內容簡介
山姆·基恩編素的盛宴(化學奇談與日常生活)》是一本關於化學與人類生活的既嚴謹又妙趣橫生的科普著作,作者搜集了大量科學史和人類目前鮮為人知的史料,從不同角度講述了化學與人類充滿“愛恨情仇”的歷史傳奇。
你知道德國人研究烈性炸彈時順便發現了生產廉價化肥的方法嗎?你知道水銀在很長時間裡是作為瀉藥使用、鐳很初是被用來制作保健飲料的嗎?而是否喫碘鹽曾是甘地帶領人民爭取獨立的重要議題之一,門捷列夫是在打撲克時素周期表,格拉澤看到啤酒氣泡悟到了探測粒子的新方法……這些聞所未聞的事件,都是作者探究化學史的重要發現——它是化學與人類生活交互作用的一部趣味史,也是無數科學家探幽尋微的一部“野史”,更是一部真實版的“生活大爆炸”。