巫建華主編的這本《休閑農業與經營》繫統地介
紹了休閑農業的概念、內涵、功能、特征、國內外發
展情況、休閑農業類型及主要運行模式、規劃設計、
產品開發、市場營銷、經營效益及評價等理念、知識
和技能。全書共分8章，收集整理國內外休閑農業最
新理念和發展動態，同時融合了編寫組多地現場考察
調研取得的第一手資料，從理論與實踐兩個層面對休
閑農業與經營進行了繫統而全面的闡述，努力做到知
識和技能的有機結合。教材緊密結合典型案例進行論
述和分析，針對每個章節的主要知識點設置思考訓練
題，有助於讀者理解和應用。
本教材可以作為職業院校旅遊管理和休閑觀光農
業等相關專業學生的專業教材，也可以作為休閑農業
與旅遊部門的管理人員、休閑農業與鄉村旅遊經營者
的培訓及參考用書。

前言
單元一 概述
項目一 休閑農業的概念及發展意義
一、休閑農業概念
二、發展休閑農業的意義
項目二 休閑農業的特征與功能
一、休閑農業的特征
二、休閑農業的功能
項目三 休閑農業發展現狀與前景
一、休閑農業發展現狀
二、休閑農業發展前景
單元小結
思考與訓練
單元二 休閑農業類型及運行模式
項目一 休閑農業類型
一、按用地規模分
二、按區域位置分
三、按投資模式分
四、按經營產品類型分
五、按主題定位分
項目二 休閑農業運行模式
一、休閑農業運行模式概念
二、休閑農業運行要素
三、休閑農業運行模式分類
項目三 **外休閑農業發展類型
一、國外休閑農業主要類型
二、**休閑農業主要類型
單元小結
思考與訓練
單元三 休閑農業規劃
項目一 休閑農業規劃依據與原則
一、規劃依據
二、規劃原則
項目二 休閑農業規劃前的準備
一、投資者的準備
二、規劃者的準備
項目三 休閑農業規劃前的研究
一、市場研究
二、技術研究
三、人纔研究
四、農業資源研究
項目四 休閑農業園區規劃程序與內容
一、規劃程序
二、規劃內容
三、規劃報告的編寫
單元小結
思考與訓練
單元四 休閑農業產品開發
項目一 休閑農業產品的發展階段及生命周期
一、產品的發展階段
二、產品的生命周期
項目二 休閑農業產品開發策略
一、產品特點
二、產品組成要素
三、產品種類
四、產品設計
五、產品開發
六、產品創新
項目三 休閑農業產品創意開發
一、農產品創意開發
二、農業體驗活動創意開發
三、鄉村文化創意開發
單元小結
思考與訓練
單元五 休閑農業經營的開展
項目一 休閑農業經營的理念及策略
一、經營理念
二、經營策略
項目二 休閑農業經營的組織開展
一、經營方式
二、經營管理部門
項目三 休閑農業服務
一、導遊服務
二、餐飲服務
三、住宿服務
四、農民培訓服務
單元小結
思考與訓練
單元六 休閑農業市場營銷
項目一 休閑農業市場分析
一、市場調查
二、市場劃分
三、目標市場選擇
四、市場定位
項目二 休閑農業營銷策略
一、產品策略
二、價格策略
三、渠道策略
四、促銷策略
單元小結
思考與訓練
單元七 休閑農業經營效益及評價
項目一 休閑農業經營效益概述
一、國外休閑農業經營效益概述
二、**休閑農業經營效益概述
項目二 休閑農業微觀效益
一、微觀效益的內涵
二、經營效益評價方法
項目三 休閑農業宏觀效益
一、宏觀經濟效益的內涵
二、宏觀經濟效益指標
三、宏觀效益評價方法
項目四 休閑農業經營效益影響因素分析
一、外部環境因素
二、內部自身發展因素
單元小結
思考與訓練
單元八 休閑農業經營典型案例
案例一 江蘇：高淳椏溪**慢城
案例二 湖南：望城休閑農業與鄉村旅遊
案例三 浙江：安吉中南百草原
案例四 北京：蟹島
案例五 江蘇：興化垛田菜花
案例六 河北：北戴河集發農業觀光園
主要參考文獻