陳少東、趙武主編的《日用化學品檢測技術(高職
高專十一五規劃教材)》以適應行業的標準化之需為編
寫標準，主要內容包括香料、香精的檢測，化妝品的
檢測，牙膏的檢測，油脂的檢測，合成洗滌劑的檢測
，肥皂的檢測，塗料和顏料的檢測，膠黏劑的檢測，
以及相關產品的一些實訓項目，本書的檢測項目、原
理和方法具體內容與企業生產一線的檢測接軌，以現
行國家標準、行業標準、ISO標準來安排實訓項目的檢
測，操作規程可靠、實用。
本教材主要適用於高職高專日用化學品專業、工
業分析與檢驗專業、商檢技術專業和精細化工專業的
學生選用。本書還可作為日化企業培訓教材或生產技
術人員、科技工作者閱讀的參考資料。

第一章 香料、香精的檢測
第一節 香料、香精的發展史及其分類
一、香料、香精的發展簡史
二、香料及其分類
三、香精及其分類
四、香精的基本組成
【閱讀材料1-1】我國天然香料的主要產品
第二節 香料的安全性和標準化管理
一、**上對香料、香精的安全性和標準化管理概況
二、我國的香料、香精標準
三、香料、香精檢測的特點
【閱讀材料1-2】我國肉桂油**標準（ISO3216：1997）
第三節 香料的取樣及試樣制備
一、取樣
二、樣品的制備
【閱讀材料1-3】天然香料常用術語
第四節 香料、香精的檢測項目
一、香氣的評定
二、物理常數的測定
三、化學常數的測定
四、香精的檢驗
【閱讀材料1-4】一些常用的香料、香精詞彙（一）
第五節 香料摻雜的簡易檢測方法
一、聞香法
二、擦皮膚法
三、點樣法
四、水溶法
五、乙醇溶混度法
六、相對密度法
七、折射率法
【閱讀材料1-5】一些常用的香料、香精詞彙（二）
第六節 香料、香精的檢測實訓
實訓一 八角茴香油的檢測
實訓二 香茅油總醛含量、總醇含量的測定
實訓三 香花浸膏中淨油含量的測定
實訓四 山蒼籽油含量的測定
實訓五 丁香葉油中丁香酚含量的測定
習題
參考文獻
第二章 化妝品的檢測
第一節 化妝品的發展史及其分類
一、化妝品的發展簡史
二、化妝品的定義、作用和分類
【閱讀材料2-1】正確選用與使用化妝品
第二節 化妝品的標準和安全性
一、我國的化妝品標準
二、化妝品的安全性
三、化妝品檢測的特點
【閱讀材料2-2】汞、砷、鉛、甲醇的危害性
第三節 化妝品的抽樣、取樣及樣品預處理