譚國文、吳一飛主編的《山羊的生產與經營(國
家中等職業教育改革發展示範學校建設繫列教材)》
根據海南熱帶高效農業發展的需要和中職教育示範校
建設改革的需要，以現代山羊業的實際生產過程為軸
線編撰而成，主要內容包括山羊品種與生物學特性、
山羊的營養與飼料調制、山羊的繁殖、山羊羔與育成
山羊的培育、種用山羊的飼養管理、肉用山羊的肥育
、肉用山羊場建設與經營管理等。內容豐富，通俗易
懂，針對性、實用性、可操作性強。可供農業職業院
校畜牧獸醫專業師生、畜牧獸醫從業人員等學習和參
考。

前言
緒論
思考題
模塊一 山羊品種與生物學特性
項目一 山羊經濟類型及品種
項目二 山羊的生物學特性
思考題
模塊二 山羊的營養與飼料調制
項目一 山羊的營養需要
項目二 山羊常用飼料的營養特性
項目三 青貯飼料的加工調制
項目四 氨化飼料的加工調制
項目五 青干草的調制
項目六 山羊的日糧配合
思考題
模塊三 山羊的繁殖
項目一 山羊的繁殖特點
項目二 山羊的配種技術
項目三 接產與羔羊護理
項目四 山羊的育種(選種選配)與改良
項目五 提高山羊繁殖力的主要方法
思考題
模塊四 山羊羔與育成山羊的培育
項目一 山羊羔的培育
項目二 育成山羊的培育
思考題
模塊五 種用山羊的飼養管理
項目一 種公山羊的飼養管理
項目二 種母山羊的飼養管理
思考題
模塊六 肉用山羊的育肥
項目一 肉用山羊育肥方法
項目二 肉用山羊的育肥技術
思考題
模塊七 肉用山羊場建設與經營管理
項目一 山羊場場址選擇與場區規劃
項目二 羊舍類型與羊舍建築
項目三 羊場的常用設備
項目四 山羊場的經營管理
思考題
實訓指導
實訓一 山羊品種識別
實訓二 山羊的體型外貌鋻定
實訓三 山羊的繁殖技術
實訓四 山羊羔培育方案擬訂
實訓五 山羊的擠奶技術
實訓六 肉用山羊日糧配合
實訓七 肉用山羊場飼料計劃方案制訂
實訓八 肉用山羊場的規劃設計

附錄一 肉用山羊的飼養標準
附錄二 羊的常用飼料成分及營養價值表
附錄三 山羊主要免疫程序
主要參考文獻