竇德強主編的《全國中醫藥行業高等中醫藥院校成人教育規劃教材（專升本）：**化學》是在專科基礎上的進一步深化、提高。具體來說專科注重掌握**化學成分的結構特點、性質以及基本的提取分離方法。本科重點掌握**各類化學成分繫統的提取分離方法，能夠根據各類成分性質，進行簡單的實驗設計；了解**化學成分的生合成概念和波譜特征。本教材的知識點與全日制本科教材相當，但傾向實用性和通俗性。另外在每章代表性的提取分離流程後增加“流程說明”，以使學生*容易理解提取分離要點。本教材不僅適用於成人教育使用，也可適用於相應的專科教育以及從事中醫藥工作的專業技術人員自學使用。

第一章 緒論
第一節 **化學的研究對像及與其他學科關繫
第二節 **活性成分的研究概況
一、基於**活性成分為先導的新藥研究
二、**活性先導物的發現途徑
第二章 **化學成分的一般研究方法
第一節 **化學成分的提取分離方法
一、**化學成分的提取方法
二、**化學成分的分離純化方法
第二節 **化學成分的結構研究方法
一、結構研究的主要程序
二、結構研究的波譜測定方法
第三章 生物堿
第一節 概述
一、生物堿的含義、分布、存在形式及生物活性
二、生物堿的結構與分類
第二節 生物堿的理化性質
一、性狀
二、旋光性
三、溶解性
四、堿性
五、沉澱反應
第三節 生物堿的提取與分離
一、生物堿的提取
二、生物堿的分離
第四節 生物堿的檢識
一、理化檢識
二、色譜檢識
第五節 生物堿的波譜規律
一、紅外光譜
二、核磁共振譜
三、質譜
第六節 含生物堿的**實例
一、麻黃
二、黃連
三、延胡索
四、洋金花
五、苦參
六、漢防己
七、馬錢子
八、烏頭（附子）
第四章 糖和苷類化合物
第一節 糖類化合物
一、概述
二、糖的結構分類
第二節 苷類化合物
一、苷類的結構分類
二、苷類化合物的理化性質
第三節 糖和苷類的提取與分離
一、糖和苷的提取
二、糖和苷的分離
第四節 糖和苷類的檢識
一、理化檢識
二、色譜檢識
第五節 苷類的結構研究
一、分子式的測定
二、苷中糖的種類和數目鋻定
三、苷元與糖、糖與糖之間連接位置的確定
四、苷鍵構型的確定
第五章 醌類化合物
第一節 概述
一、醌類化合物的含義、分布及生物活性
二、醌類化合物的結構類型
第二節 醌類化合物的理化性質
一、性狀
二、升華及揮發性
三、溶解性
四、酸堿性
五、顏色反應
第三節 醌類化合物的提取分離
一、醌類化合物的提取
二、醌類化合物的分離
第四節 醌類化合物的檢識
一、理化檢識
二、色譜檢識
第五節 醌類化合物的波譜特征
一、紫外光譜
二、紅外光譜
三、核磁共振譜
四、質譜
第六節 含醌類化合物的**實例
一、大黃
二、丹參
三、紫草
第六章 苯丙素類化合物
第一節 概述
一、苯丙素類化合物的含義、分布及生物活性
二、簡單苯丙素類的結構與分類
第二節 香豆素類化合物
一、香豆素類化合物的結構類型
二、香豆素類化合物的理化性質
三、香豆素類化合物的提取分離
四、香豆素類化合物的檢識
五、香豆素的波譜特征
第三節 木脂素類化合物
一、概述
二、木脂素的性質
三、木脂素的提取分離
四、木脂素類化合物的檢識
第四節 含香豆素和木脂素類的**實例
一、補骨脂
二、秦皮
三、五味子
四、連翹
第七章 黃酮類化合物
第一節 概述
一、黃酮類化合物的含義、分布及主要生物活性
二、黃酮類化合物的結構類型
第二節 黃酮類化合物的理化性質
一、形態
二、顏色
三、旋光性
四、溶解性
五、酸堿性
六、顯色反應
第三節 黃酮類化合物的提取分離
一、提取方法
二、分離方法
第四節 黃酮類化合物的檢識
一、理化檢識
二、色譜檢識
第五節 黃酮類化合物的結構研究
一、黃酮類化合物的紫外光譜
二、黃酮類化合物的核磁共振氫譜
三、黃酮類化合物的質譜
第六節 含黃酮類化合物的**實例
一、槐米
二、黃芩
三、葛根
四、銀杏葉
第八章 萜類和揮發油
第一節 萜類
一、概述
二、單萜
三、倍半萜
四、二萜
五、二倍半萜
六、萜類化合物的理化性質
第二節 揮發油
一、概述
二、揮發油的組成
三、揮發油的理化性質
四、揮發油的提取與分離
五、揮發油的檢識
六、含萜類和揮發油的**提取分離實例
第九章 皂苷類化合物
第一節 概述
一、皂苷類化合物的含義、分布及生物活性
二、皂苷類化合物的結構與分類
第二節 皂苷類化合物的理化性質
一、性狀
二、溶解性
三、發泡性
四、水解性
五、顏色反應
六、溶血作用
第三節 皂苷類化合物的提取分離
一、提取
二、精制與分離
第四節 皂苷類化合物的檢識
一、理化檢識
二、色譜檢識
第五節 皂苷類化合物的光譜特征
一、紫外光譜
二、紅外光譜
三、質譜
四、核磁共振氫譜
五、核磁共振碳譜
第六節 含皂苷的**實例
一、人參
二、甘草
三、柴胡
四、穿山龍
五、知母
第十章 強心苷
第一節 概述
一、強心苷的含義、分布及生物活性
二、強心苷的結構分類
第二節 強心苷的理化性質
一、性狀
二、溶解性
三、水解反應
四、顏色反應
第三節 強心苷的提取與分離
第四節 強心苷的檢識
一、理化檢識
二、色譜檢識
第五節 強心苷的波譜規律
一、紫外光譜
二、紅外光譜
三、氫譜
四、碳譜
五、質譜
第六節 含強心苷的**實例
一、毛花洋地黃
二、黃花夾竹桃
第十一章 其他成分
第一節 其他成分簡介
一、有機酸
二、含硫化合物
三、鞣質
四、氨基酸、蛋白質和酶
第二節 動物藥化學成分簡介
一、概述
二、各類成分簡介
三、常用動物藥
第三節 常用礦物藥化學成分簡介
一、概述
二、各類成分簡介
《**化學》教學大綱