餘永利、吳松年所著的《輻射與健康》介紹了輻射究竟是什麼現像，它是如何產生的、有哪些特性以及如何與物質（如人體等）發生作用。著重介紹輻射尤其是醫用輻射直至核醫學輻射對人體健康的影響以及如何防護。
現在就讓我們一起從揭開輻射的神秘面紗開始吧！

前面的話
1 輻射是什麼
1-1 電離輻射的形式
1-2 輻射的發現
1-3 原子的構造
1-4 同位素
1-5 輻射的產生
1-6 輻射的特性
1-7 輻射與物質的作用
1-8 輻射的利用
2 輻射的測量
2-1常用的輻射探測儀器
2-2 常用的輻射度量單位
3 輻射與健康
3-1 人體接受輻射的來源
3-2 輻射健康效應的發展過程
3-3 輻射造成的健康效應
3-4 輻射的確定效應
3-5 輻射的致癌性
3-6 輻射的遺傳影響
3-7 輻射影響人體的途徑
3-8 低劑量輻射與健康
4 輻射的安全與防護
4-1 輻射防護的原則
4-2 輻射劑量的限度
4-3 輻射防護的方法
4-4 輻射的示警標志
4-5 宇宙射線對人體健康的影響
4-6 輻射食品的安全性
4-7 核電站與輻射
4-8 美國三喱島核電站事故
4-9 前蘇聯切爾諾貝利核電站事故
5 醫用輻射
5-1 各種輻射診斷技術
5-2 醫療輻射對公眾所致劑量
5-3 診斷輻射劑量
5-4 輻射風險
5-5 效益遠高於風險
6 核醫學與輻射
6-1 核醫學檢查常用的放射性藥物
6-2 放射性核素在人體內的代謝
6-3 患者所受到的輻射
6-4 檢查患者對周圍的輻射影響
6-5 檢查患者尿液與排洩物的處理
6-6 正電子發射型計算機斷層（PET）檢查
6-7 放射性核素治療
7 輻射與營養
7-1 輻射對代謝的影響
7-2 輻射損傷的營養
主要參考書目