羅炳德、萬為人主編的《預防醫學綜合實驗學(
供預防醫學臨床醫學及相關專業使用全國高等院校規
劃教材)》依據教育部對教學體繫、教學內容和教學
方法改革的總體要求，結合我校應急型公共衛生人纔
培養模式和實驗教學理念，以培養學生實踐能力、創
新能力和公共衛生應急能力為目標，整合了預防醫學
基礎課程、專業核心課程以及公共衛生應急特色課程
的全部實驗教學內容，涵蓋了衛生毒理學、職業衛生
與職業醫學、環境衛生學、營養與食品衛生學、少兒
衛生與婦幼保健學、放射醫學、公共衛生應急等多門
課程。
本書內容共分為五篇、十八章，按照基本概念與
實驗室工作規範、預防醫學基本操作技術、預防醫學
基礎性實驗、綜合性實驗、設計性與創新性實驗的順
序編排，適用於不同層次的預防醫學實驗教學。實驗
從樣品的采集、常用儀器的使用到各種有害因素的現
場檢測與評價、公共衛生事件案例分析以及設計性與
創新性實驗範例。基本涵蓋了當前公共衛生事業對預
防醫學人纔所要求的能力培訓內容。
本書本著以人為本，促進學生知識、能力和素質
協調發展的原則。以基礎性實驗培養學生的基本技能
，以綜合性實驗教學培養學生分析問題、解決問題的
能力，以設計性與創新性實驗教學培養學生的探索精
神和創新能力。力求概念明確，語言簡練，通俗易懂
。適合預防醫學專業本科生和非預防醫學專業選用，
可作為預防醫學工作者參考書。

第二十三節 市售果蔬清洗劑對果蔬殘留農藥的清洗效果評價
參考文獻
附錄
附錄1 本科生設計性創新性實驗申請書模板
附錄2 Horn表
附錄3 酒精比重計溫度濃度換算表
附錄4 中國居民膳食營養素參考攝入量表(DRIs)