中糧營養健康研究院編著的《食品營養健康產業
創新發展戰略研究(以北京為例)》通過分析美國、日
本、歐洲、澳大利亞和新西蘭的食品營養健康產業發
展歷程，與我國情況進行對比，從政策支持、研發投
入、教育普及、產品推廣等多維度進行深入分析和挖
掘，為我國食品營養健康產業的發展提供寶貴經驗。
同時，聚焦北京食品營養健康產業的發展現狀，對北
京地區的食品營養健康產業的發展歷程、體制機制、
政策法規、產品發展沿革以及產業人纔培養狀況等進
行深入分析。從生產布局、市場概況、重點企業和消
費需求等不同方面對北京地區食品營養健康產業的發
展現狀進行了詳細深入的研究。根據研究結果，分析
了北京食品營養健康產業創新發展成就和存在問題，
並分析了北京地區發展食品營養健康產業所面臨的形
勢。

**部分 食品營養健康產業創新發展概況
第1章 導論
1.1 食品營養健康產業創新發展戰略的研究背景
1.2 食品營養健康產業創新發展現狀
1.3 食品營養健康產業創新發展戰略的研究意義
1.4 食品營養健康產業創新發展戰略的主要內容
第2章 食品營養健康產業概述
2.1 食品營養健康產業的研究範疇
2.2 食品營養健康產業創新發展特征
2.3 食品營養健康產業結構和產業鏈結構
第3章 國外食品營養健康產業創新發展歷程
3.1 美國食品營養健康產業發展歷程
3.2 歐洲食品營養健康產業發展歷程
3.3 日本食品營養健康產業發展歷程
3.4 澳大利亞及新西蘭食品營養健康產業發展概述
第4章 我國食品營養健康產業發展歷程
4.1 我國食品營養健康產業發展階段
4.2 我國食品營養健康產業政策法規
4.3 我國食品營養健康產業技術研究發展
4.4 我國食品營養健康產業人纔隊伍建設
4.5 我國食品營養健康產業產品發展沿革
4.6 我國食品營養健康產業商業模式
第2部分 北京食品營養健康產業現狀分析
第5章 北京食品營養健康產業發展概況
5.1 北京食品營養健康產業發展階段
5.2 北京食品營養健康產業政策法規
5.3 北京食品營養健康產業產品發展沿革
5.4 北京食品營養健康產業高校及科研院所研發創新及產業人纔發展現狀
第6章 北京食品營養健康產業供給分析
6.1 北京食品營養健康產業生產布局
6.2 北京食品營養健康產業市場概況
6.3 北京地區食品營養健康重點企業分析
第7章 北京食品營養健康產業消費需求分析
7.1 我國居民食品營養健康的基本需求分析
7.2 北京居民食品營養健康產業需求分析
第3部分 北京食品營養健康產業創新發展戰略規劃
第8章 北京食品營養健康產業創新發展戰略規劃
8.1 北京食品營養健康產業創新發展成就和存在問題
8.2 北京食品營養健康產業創新發展面臨的形勢
8.3 北京食品營養健康產業創新發展指導思想、基本原則和發展目標
8.4 北京食品營養健康產業發展基礎
8.5 北京食品營養健康產業創新發展的主要任務
8.6 北京食品營養健康產業創新發展的保障措施