公共衛生是健康中國的重要保障，我國衛生事業
在取得重大成就的同時，其發展還不充分。基層服務
能力不足、人力資源缺乏是主要制約因素。王勁松主
編的《公共衛生與流行病學(普通醫藥院校創新型繫列
教材)》不但繫統介紹了公共衛生與流行病學重要的經
典理論知識，幫助讀者樹立大衛生、大健康觀念，還
詳細講解了基本公共衛生服務和突發公共衛生事件相
關知識，對基層衛生工作者開展公共衛生服務具有切
實可行的指導效果。
本教材是揚州大學重點教材，可供普通醫藥院校
醫學及相關專業本、專科學生，繼續教育學員，以及
從事各層次醫學及相關專業教學、管理工作者參考、
學習使用。

前言
第一章 緒論
第一節 公共衛生與健康
一、公共衛生的定義
二、健康與醫學模式
第二節 公共衛生革命與公共衛生策略
一、三次公共衛生革命
二、公共衛生策略
第三節 基本公共衛生服務
一、我國基本公共衛生服務的成就與挑戰
二、基本公共衛生服務與健康中國
第二章 人類與環境
第一節 人類環境與生態平衡
一、環境的概念及組成
二、生態平衡
三、環境有害物的相關概念及其來源
第二節 環境污染與健康
一、環境污染對人體健康危害的特點
二、環境污染的影響因素
第三節 不良職業環境與健康
一、職業有害因素
二、職業病概念
三、職業病特點
四、工傷
五、工作有關疾病
第三章 食物與健康
第一節 食品安全與風險
一、食品安全概述
二、食品安全風險評估與管理
第二節 食物中毒
一、食物中毒概述
二、常見細菌性食物中毒
三、常見非細菌性食物中毒
四、食物中毒的診斷、調查與處理
第三節 營養相關疾病
一、蛋白質-能量營養不良
二、單純性肥胖癥
三、心血管疾病
四、糖尿病
第四章 流行病學概述
第五章 流行病學研究方法
第六章 病因與偏倚
第七章 基本公共衛生服務
第八章 突發公共衛生事件
第九章 常見疾病預防與控制
第十章 循證醫學與循證實踐
附錄
**補充閱讀書目及網站
主要參考文獻