| | | 安全買菜經(蔬菜篇)/食品安全繫列 | 該商品所屬分類:醫學 -> 預防醫學/衛生學 | 【市場價】 | 280-406元 | 【優惠價】 | 175-254元 | 【介質】 | book | 【ISBN】 | 9787220105944 | 【折扣說明】 | 一次購物滿999元台幣免運費+贈品 一次購物滿2000元台幣95折+免運費+贈品 一次購物滿3000元台幣92折+免運費+贈品 一次購物滿4000元台幣88折+免運費+贈品
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出版社:四川人民
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ISBN:9787220105944
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作者:編者:陳新
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頁數:151
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出版日期:2018-02-01
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印刷日期:2018-02-01
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包裝:平裝
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開本:16開
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版次:1
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印次:1
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字數:150千字
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一日三餐,食品安全不容小覷。陳新編著的《安 全買菜經(蔬菜篇)/食品安全繫列》配有清晰的蔬菜 圖片,文字講解簡單易懂、條理清晰,並配合該食材 的盛產期,快速教會您在菜市場、超市“認菜”,購 買放心菜。書中還附送清洗處理、保存技巧、美味食 譜,讓您挑對食材,輕松下廚房。
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Part 1 健康是這樣喫出來的 一日多蔬,打造健康體質 減一分蔬菜農藥殘留,多一分安心 看顏色喫蔬菜 蔬菜也有四性五味 蔬菜安全 食品中的農藥殘留成分 濫用氮肥的危害 微生物:食品污染的劊子手 無處不在的細菌性食物污染 你認識轉基因食品嗎? 轉基因和雜交的區別 Part 2 葉菜類 大白菜 小白菜 油菜 油麥菜 生菜 包菜 菜心 芥藍 菠菜 蒜苗 韭菜 空心菜 香菜 蔥 Part 3 瓜果類 辣椒 南瓜 苦瓜 絲瓜 黃瓜 鼕瓜 西葫蘆 西紅柿 茄子 Part 4 根莖類 西芹 蒜薹 茭白 萵筍 蘆筍 竹筍 蘿卜 胡蘿卜 蒜 洋蔥 生姜 山藥
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