聯合國世界糧食計劃署編寫的《**學校供餐狀況(2013)》力圖在2009年分析報告的基礎上，形成一個繫統化的流程，來*好地了解**學校供餐計劃的優勢和面臨的挑戰。這項工作正在進行中，反映了我們目前對學校供餐問題的認識情況。相關資料來自糧食署於2012年初開展的一項**調查以及與合作伙伴共同開展的一繫列個案研究和編制的同行評審技術工作文件。

校園餐是一項意義重大的舉措。我們在本書中首 次介紹了研究得出的全球學校供餐狀況和數據，從中 可以看出，在發展中國家和富裕國家，每天有3．68 億名兒童獲得校園餐。每年的全球投資額約為750億 美元。 聯合國世界糧食計劃署編寫的《全球學校供餐狀 況(2013)》未關注聯合國世界糧食計劃署的行動。《 全球學校供餐狀況2013》是與世界銀行和兒童發展合 作伙伴關繫合作編著的，通過全球調查、地圖、個案 研究和分析介紹了對學校供餐的認知現狀。 本書為學校供餐計劃政策和管理提供了新的洞見 。如何能夠提高學校供餐計劃的有效性和效率？校園 餐如何促進實現社會保障、教育和衛生目標？世界各 國政府如何將本地農業生產與校園餐聯繫起來，以便 供餐計劃實現可持續發展？學校供餐計劃如何能夠更 好地支持社會中的最弱勢家庭和兒童？ 本項研究還在繼續，希望這一對於後代身心發展 至關重要的工具能得到更多人的了解。是時候給予學 校供餐計劃應有的關注了。

前百
致謝
摘要
引言
背景和基本理論
定義和數據來源
第1章 學校供餐有多普遍?
1.1 學校供餐計劃的規模
1.2 學校供餐計劃的年度投資額
1.3 學校供餐計劃的覆蓋率
1.4 計劃資金來源
1.5 未來動向
第2章 與**的收入水平有關嗎?
2.1 高收入利中等偏上收入**的學校供餐
2.2 中等偏下收入**的學校供餐
2.3 低收入**的學校供餐
2.4 未來動向
第3章 為什麼學校供餐至關重要
3.1 學校供餐作為**社會保障制度的一部分
3.2 學校供餐與兒童發展
3.3 學校供餐與本地農業生產
3.4 推行學校供餐計劃的現實挑戰
第4章 掌校供餐成本如何?
4.1 學校供餐成本
4.2 研究學校供餐的相對成本
4.3 低收入**的成本因素
4.4 計算學校供餐收益
第5章 發展合作伙伴如何支持學校供餐?
5.1 **層面的合作伙伴關繫與協調
5.2 各區域伙伴關繫與協調
5.3 **層面的伙伴關繫與協調
5.4 糧食署在學校供餐發揮新作用
5.5 糧食署與合作伙伴的未來動向
結論
參考文獻
附件1 世界糧食計劃署、世界銀行和兒童發展合作伙伴關繫的合作出版物
主要合作出版物
伙伴關繫資源節選
*多資源
附件2 **學校供餐指標
附件3 估算受益人數、覆蓋率和投資額所使用的方法和資源
估計值
分析的局限性
縮略語
專欄、個案研究、圖形和表格
專欄
專欄1 技術術語
專欄2 **收入分類
專欄3 為什麼高收入**的學校供餐資料有限?
專欄4《重新思考學校供餐計劃》——**對學校供餐方法定量分析的需求不斷增長
專欄5 社會危機對兒童教育的影響
專欄6 艱難時期的學校供餐
專欄7 滋養身體、滋養心智——結成伙伴關繫，促進兒童福祉和教育公平
專欄8 低收入**的捐助者支持狀況
專欄9 非洲——前景廣闊的新伙伴關繫
專欄10 從糧食援助到糧食協助——糧食署轉變方向
專欄11 糧食署設於巴西的反饑餓**中心
專欄12 糧食署的“采購換進步”倡議
個案研究
個案研究1 解決兒童超重和肥胖問題——日本和墨西哥的經驗
個案研究2 英國的變革管理——營養標準的演變
個案研究3 印度午餐計劃
個案研究4 從佛得角轉型經驗汲取的教訓1
個案研究5 保護兒童，反對雇傭童工——埃及的經驗
個案研究6 一次隨機影響評估的結果一圭亞那個案
個案研究7 盡早惠及兒童——吉布提的經驗
個案研究8 **法律一巴西在家庭農民方面的經驗
個案研究9 科特迪瓦的“從農民到學校”模型
個案研究10 推行學校供餐的兩種不同方式——肯尼亞案例
個案研究11 學校供餐投資個案
個案研究12 **兒童營養論壇——聯合***和從業者
個案研究13 與加納政府結成伙伴關繫開展工作
圖形
圖1 加強和分享知識：學校供餐出版物
圖2 **學校供餐受益人
圖3 樣本的來源和收入水平細分
圖4 中等偏下收入**的學校供餐計劃覆蓋率
圖5 低收入**的學校供餐計劃覆蓋率
圖6 總公共支出的資金來源分類
圖7 各國學校供餐計劃的目標設定
圖8 2008～2012年學校供餐覆蓋率變化
圖9 收入水平不同的各國的學校供餐計劃啟動年份
圖10 收入水平不同的各國的政策和法律框架現狀
圖11 負責學校供餐計劃的領導部門
圖12 按收入水平分列的每名兒童的學校供餐和小學教育成本
圖13 每名兒童的學校供餐成本占每名兒童的基礎教育成本的比重
表格
表1 學校供餐受益人估計值的資料來源、樣本大小和回復率
表2 受益太樣本的計算
表3 估算學校供餐年度總投資的四種方法
表4 **供餐的學校級別
表5 收入水平不同的各國的學校供餐計劃特征一覽表
表6 在***是主要負責機構的**中，積極推動學校供餐計劃的其他部門
表7 各收入水平**的學校供餐成本指標
表8 糧食署學校供餐計劃數量
表A2.1 **學校供餐指標
表A3.1 各收入水平的平均覆蓋率
表A3.2 按**學校供餐計劃受益人數量的資料來源分列的樣本
表A3.3 從個案研究、出版物和網站獲得受益人資料的15個**的資料來源
表A3.4 估算學校供餐年度總投資的四種方法
表A3.5 對從平均成本估算的投資與調查報告的投資之間的差值貢獻*大的前五個**