內容簡介
阿膠是國人比較熟悉的一味名貴中藥,然而細究起來,大家對阿膠的認識又多模稜兩可,有些觀點,則似是而非。阿膠用藥歷史悠久,文獻古籍記載頗多,其在臨床中治療多種疾病,療效確切,且日常生活中亦常用來作為膳食材料,屬於藥食兩用之佳品。常言道:“是藥三分毒”,作為藥品,大家比較關心其安全性如何,毒副作用有哪些?作為食品,阿膠怎樣服用更合理?怎樣搭配更科學?那麼,閱讀了本書就能從中找到答案,解決日常使用阿膠所出現的各種顧慮。
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