內容簡介
《中藥材生產加工適宜技術叢書》以全國第四次中藥資源普查工作為抓手，繫統整理我國中藥材栽培加工的傳統及特色技術，旨在科學指導、普及中藥材種植及產地加工，規範中藥材種植產業。周濤、江維克主編的《白及生產加工適宜技術》為白及生產加工適宜技術，包括：概述、白及藥用資源、白及栽培技術、白及特色適宜技術、白及藥材質量評價、白及現代研究與應用等內容。本書適合中藥種植戶及中藥材生產加工企業參考使用。
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