楊俊傑、呂平主編的《天然藥物化學(普通高等
教育十三五規劃教材)》體現了培養具有較強社會適
應能力和競爭能力的高素質應用型人纔的教學目標，
重點突出實踐能力的培養。其內容包括緒論、天然藥
物化學成分的提取與分離、糖類和苷類、醌類、苯丙
素類、黃酮類、萜類和揮發油類、皂苷類、強心苷類
、生物堿類、其他類、植物提取物、天然藥物活性成
分的研究等內容。根據當前天然藥物化學的發展趨勢
，在傳統教學內容中增添了海洋天然藥物、中藥標準
提取物等內容，緊跟學術研究前沿，同時又與生產一
線接軌。
本書可作為應用型本科、高職高專院校制藥工程
、藥學、中藥及相關類專業的教材，也可供執業藥師
考試、自學、成人教育等參考。

緒論
任務0.1 天然藥物化學研究的目的與意義
0.1.1 促進天然藥物的開發和利用
0.1.2 控制天然藥物及其制劑的質量
0.1.3 探索天然藥物預防、治療疾病的機理
任務0.2 天然藥物化學發展沿革
0.2.1 初步形成時期
0.2.2 快速發展時期
0.2.3 全面飛躍發展時期
0.2.4 高速發展全盛時期
0.2.5 我國天然藥物化學研究的發展概況
任務0.3 天然藥物化學各類成分簡介
0.3.1 天然藥物化學成分的分類
0.3.2 天然藥物化學成分的簡介
技能實訓 天然藥物化學實驗的基本要求
項目小結
復習思考題
項目1 天然藥物化學成分的提取與分離
任務1.1 天然藥物化學成分的提取
1.1.1 溶劑提取法
1.1.2 水蒸氣蒸餾法
1.1.3 超聲波提取法
1.1.4 微波提取法
1.1.5 超臨界萃取技術
任務1.2 天然藥物化學成分的分離
1.2.1 繫統溶劑法
1.2.2 兩相溶劑萃取法
1.2.3 結晶法
1.2.4 沉澱法
1.2.5 膜分離法
1.2.6 升華法
1.2.7 分餾法
任務1.3 色譜分離法
1.3.1 吸附色譜
1.3.2 分配色譜
1.3.3 凝膠色譜
1.3.4 大孔樹脂色譜
1.3.5 離子交換色譜
1.3.6 高效液相色譜
1.3.7 氣相色譜
技能實訓1.1 薄層色譜練習
技能實訓1.2 紙色譜練習
技能實訓1.3 柱色譜練習
項目小結
復習思考題
項目2 糖類和苷類
任務2.1 糖類
2.1.1 結構與分類
2.1.2 理化性質
2.1.3 檢識