劉繼洪、謝英彪主編的《腫瘤患者藥膳妙方》在編撰的過程中，努力體現了以下4大特點。
強調“妙”：即以療效確切，組方合理，使用安全，實用有效的古今藥膳妙方為主。許多妙方為作者的經驗方。
力求“全”：針對常見腫瘤疾病的調理藥膳方，挑選出涉及病種齊全、適用證型齊全，充分體現出中醫辨證選方的特點。
保持“精”：即藥材組成簡單，配伍精當，使用方便，操作簡便，實用性強，以貼近群眾需求的藥膳方為**。
注重“新”：即選擇近幾年在我國包括香港、澳門、臺灣地區湧現出的新藥膳良方，以充分反映當前藥膳研究的新進展、新成果。

劉繼洪、謝英彪主編的《腫瘤患者藥膳妙方》繫 統地介紹了針對胃癌、肝癌、肺癌、食管癌、大腸癌 、宮頸癌、鼻咽癌、乳腺癌、膀胱癌等常見癌癥，以 及白血病的古今藥膳良方1000餘首，以療效確切、組 方合理、使用安全、口感較好，實用簡便的藥膳方為 首選。這些藥膳妙方大多經作者反復驗證，部分妙方 為作者多年的經驗方，並遵循中醫藥理論辨證施膳原 則，按疾病的證型逐一介紹了方劑的組成、制法、服 法、注意事項、功效及評介。其中評介一項是本書的 一大特點，在評介中對每方組成進行了切合現代臨床 實際的客觀分析和科學的闡述，體現了中醫辨證施膳 的特色。 本書是一本資料較全、檢索方便、切合實際的藥 膳妙方專著，可廣泛適用於大眾、營養師、藥膳師、 臨床醫師參考使用。

一、胃癌
(一)辨病施膳通治妙方
紅糖鵝血飲
蛇舌草茯苓蜜飲
蜂乳大蒜汁
野葡萄根液
蓴菜液
菱糊
鯊魚肉粥
半枝蓮大棗羹
黃藥子燉母雞
魚肚燉猴頭菇
核桃枝煮鴿蛋
蓴菜燉泥鰍
苡仁梨根鵪鶉蛋湯
大蒜鵝血湯
薏苡菱角半枝蓮湯
(二)辨證施膳妙方
1．肝胃不和型
山慈姑延胡索蜜飲
橘皮烏梅飲
砂仁嚼食方
青皮陳皮粉
砂仁山楂粉
四香苦瓜止痛粉
香附煮猴蕈
2．氣滯血瘀型
蒲黃五靈脂山楂蜜飲
三七延胡索大蒜糊
蜂蜜衝服大黃粉
蟹殼烏梢蛇散
黃藥子酒(1)
……
二、原發性肝癌
三、肺癌
四、食管癌
五、大腸癌
六、宮頸癌
七、鼻咽癌
八、乳腺癌
九、膀胱癌
十、白學癌