本書編寫注重基礎理論，突出理論聯繫實際，並注意突出華南地區的特點，以達到學以致用的目的。在力求保持學科的繫統性、科學性和**性的前提下，注意精選教材內容及其與各學科之間的相互銜接，使內容深入淺出，文字通俗易懂。各章後均有小結，並附有復習思考題，以便於學生復習時使用。
本書是遵循農業院校本科的辦學方向和培養目標，以及農學類各專業的不同要求，依照修改後的編寫大綱進行編寫的。本書適用於高等農業院校本科農學、土壤農化、植物保護、園藝、環保、茶學、蠶桑、藥學等專業。

本書按專業培養目標的要求而編寫，是進一步學好專業課的必要基礎。 教材內容以糧、棉、油料、果樹、蔬菜和其他一些作物為代表，按植物的一 般生長發育規律闡述植物的形態、結構和植物分類等基本知識。該書從種子 和幼苗開始講述，到植物細胞和組織，然後是營養器官、生殖器官的形態、 結構和功能，並通過對植物界的基本類群和被子植物分科的介紹，使學生對 植物的類別和繫統進化有一定的初步認識，從而培養學生在從事農業生產和 管理工作中分析問題和解決問題的能力。本書可作為高等農業院校農學類相 關專業教材，亦可供農技人員學習參考。

緒論
第一章 種子與幼苗
第二章 植物細胞與組織
第三章 被子植物的營養器官
第四章 被子植物的生殖器官
第五章 裸子植物的營養器官和生殖器官
第六章 植物界的類群與分類