李唯等編著的《植物生理學》是全國高等學校十二五農林規劃教材之一。本書共十一章節，內容包括植物的水分生理、植物的礦質營養、植物的光合作用、植物的呼吸作用、植物體內有機物的運輸、植物的生長物質、植物細胞的信號轉導等。本書適宜綜合性大學及農林師範院校本科學生使用，也可作為相關科研人員和專科院校教師參考用書。

李唯等編著的《植物生理學》在內容上力求體現植物生理學專業基礎課 的理論性和通用性，盡可能展示植物生理學研究的最新成果。在編寫思路上 ，注重基本理論與應用相結合，注重相關試驗的因果關繫分析與推理，重視 植物分子生物學研究成果在闡明植物生命活動規律與調控方面的應用，突出 啟發性、邏輯性和繫統性的教學效果。在編寫形式上，力求更多參考引用國 內外教材及科技期刊的最新圖表資料，並對一些經典圖表做了必要的修改與 色彩調整，以使教材簡明清楚，圖文並茂。 《植物生理學》篇幅適中，適宜綜合性大學及農林師範院校本科學生使 用，也可作為相關科研人員和專科院校教師參考用書。

緒論
一、植物生理學的研究內容與定義
二、植物生理學的發展概況
三、植物生理學研究展望
第一章 植物的水分生理
第一節 水在植物生命活動中的作用
一、植物體內的含水量及水分存在的狀態
二、水分在植物體內的生理作用
第二節 植物細胞的吸水特性
一、細胞的滲透性吸水
二、細胞的吸脹吸水
第三節 植物對水分的吸收
一、根繫的吸水區域
二、根繫吸水能力與土壤的水勢
三、根繫吸水的途徑
四、根繫吸水的方式與動力
五、影響根繫吸水的環境因素
第四節 植物的蒸騰作用
一、蒸騰作用的生理意義
二、蒸騰作用的度量指標
三、植物的蒸騰及其調節
第五節 植物體內水分的運輸
一、水分運輸的途徑與速度
二、水分沿導管上升的機制
三、影響植物體內水分運輸的環境因素
第六節 合理灌溉的生理基礎
一、作物的需水規律
二、合理灌溉的指標
第二章 植物的礦質營養
第一節 植物的必需元素及其生理作用
一、植物體內元素的種類和含量
二、植物的必需元素
三、植物必需礦質元素的生理作用與缺素癥狀
第二節 植物細胞對礦質元素的吸收
一、細胞吸收溶質的特點
二、細胞吸收溶質的方式
第三節 植物根繫對礦質元素的吸收
一、根繫吸收礦質元素的特點
二、根繫吸收礦質元素的部位
三、根繫吸收礦質元素的過程
四、影響根繫吸收礦質元素的土壤因素
第四節 礦質元素在植物體內的運輸與分配
一、礦質元素在植物體內的運輸
二、礦質元素在植物體內的分配
第五節 合理施肥的生理基礎
一、植物需肥的規律
二、合理施肥的指標
第三章 植物的光合作用
第一節 光合作用的意義與度量
一、光合作用的概念
二、光合作用的意義
第二節 葉綠體與光合色素
一、葉綠體的結構與組成
二、葉綠體內色素的性質和結構
三、葉綠素的生物合成及影響因素
四、光合色素蛋白復合體
五、葉綠體內色素的光學特性
第三節 光合作用的機制
一、光合作用的光反應
二、光合作用的碳同化
第四節 光呼吸
一、光呼吸的概念與特點
二、光呼吸的生化過程
三、光呼吸的生理意義
第五節 影響光合作用的因素
一、光合作用的度量
二、影響植物光合作用的環境因素
三、影響植物光合速率的內部因素
第六節 植物光能利用效率
一、植物光能利用率相關的幾個概念
二、作物光能利用率低的原因
三、提高作物光能利用率的途徑
……
第四章 植物的呼吸作用
第五章 植物體內有機物的運輸
第六章 植物的生長物質
第七章 植物細胞的信號轉導
第八章 植物的生長法法語
第九章 植物的成花季生殖生理
第十章 植物的成熟與衰老
第十一章 植物對逆境的響應與抗逆性
參考文獻