本書是“21世紀生物學基礎課繫列實驗教材”之一，該書是作者多年從事實驗教學和自編實驗指導的基礎上完成的。全書共分3個部分，具體包括基礎性實驗、綜合性實驗和設計性實驗，內容涉及植物的水分生理、礦質營養、光合作用、呼吸作用、有機物的轉化與運輸、植物生長物質等方面。該書可供各大專院校作為教材使用，也可供從事相關工作的人員作為參考用書使用。

本書是河南師範大學植物生理學教學組與部分兄弟院校在多年從事實 驗教學和自編實驗指導的基礎上完成的。內容包括基礎性實驗、綜合性實 驗和設計性實驗三大部分，涉及植物的水分生理、礦質營養、光合作用、 呼吸作用、有機物的轉化與運輸、植物生長物質、生長生理、生殖生理、 成熟與衰老生理、抗性生理，以及植物分子生物學等方面，共62個實驗， 既有經典的植物生理學實驗，又有近年來出現的新技術和新方法。每個實 驗內容之後都有注意事項和思考題，便於學生完成實驗和理解、掌握實驗 內容。在附錄中介紹了植物組織培養常用的幾種基本培養基的成分，常用 緩衝液的配制方法以及植物生理學中常用計量單位及其換算等，便於讀者 查閱使用。 本書可供綜合性大學、師範院校和農林院校有關專業的大學本科生教 學使用，也可作為從事植物生理學教學和研究的教師、研究生及科研人員 的參考書。

前言
**部分 基礎性實驗
實驗1 植物組織滲透勢的測定
實驗2 植物組織水勢的測定
實驗3 植物組織中自由水與束縛水含量的測定(馬林契可法)
實驗4 蒸騰速率的測定
實驗5 氣孔密度和面積的測定及鉀離子對氣孔開度的影響
實驗6 環境因子對植物吐水的影響
實驗7 植物根繫對離子的交換吸附
實驗8 植物根繫對離子的選擇吸收
實驗9 單鹽毒害及離子間的拮抗作用
實驗10 植物的溶液培養及缺素觀察
實驗11 葉綠體色素的提取、分離及理化性質
實驗12 植物葉片葉綠素含量的測定
實驗13 光合速率的測定
實驗14 光合作用的必要條件
實驗15 植物葉片光呼吸速率和CO2補償點的測定
實驗16 呼吸速率的測定
實驗17 呼吸商的測定(丹尼管法)
實驗18 植物組織中抗壞血酸含量的測定
實驗19 植物呼吸酶的組化定位鋻定
實驗20 生長素的生物試法(小麥芽鞘切段伸長法)
實驗21 細胞分裂素的生物試法(苋紅素合成法)
實驗22 赤霉素的生物試法(水稻幼苗法)
實驗23 脫落酸的生物試法(氣孔開度法)
實驗24 乙烯的生物試法(三重反應法)
實驗25 種子生活力的快速測定
實驗26 種子萌發時有機物的轉化
實驗27 植物組織中可溶性蛋白質含量的測定
實驗28 植物組織中可溶性糖含量的測定(蒽酮法)
實驗29 植物組織中花青素含量的測定
實驗30 糖和硼對花粉管萌發與生長的影響
實驗31 低溫對植物的傷害
實驗32 植物組織中核酸的分離及含量測定
第二部分 綜合性實驗
實驗1 硝酸還原酶活力的測定
實驗2 植物根繫活力的測定(TTC法)
實驗3 植物細胞質膜H+-ATPase活力的測定
實驗4 葉綠體的分離制備和希爾反應活力的測定
實驗5 二磷酸核酮糖羧化酶／加氧酶(Rubisco)羧化活力的測定
實驗6 二磷酸核酮糖羧化酶／加氧酶(Rubisco)加氧活力的測定
實驗7 磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶活力的測定
實驗8 乙醇酸氧化酶活力的測定(比色法)
實驗9 植物葉片光飽和點與光補償點的測定
實驗10 抗壞血酸氧化酶活力的測定
實驗11 多酚氧化酶活力的測定
實驗12 過氧化物酶活力的測定
實驗13 過氧化氫酶活力的測定
實驗14 谷物種子萌發時r澱粉酶活力的測定
實驗15 果糖-1,6-二磷酸酯酶活力的測定
實驗16 高效液相色譜法測定赤霉素含量
實驗17 高效液相色譜法測定細胞分裂素含量
實驗18 氣相色譜法測定乙烯含量
實驗19 酶聯免疫吸附法(ELISA)測定植物激素含量
實驗20 吲哚乙酸氧化酶活力的測定
實驗21 超氮化物歧化酶活力的測定
實驗22 植物組織衰老過程中丙二醛含量的測定
實驗23 植物體內氧化型和還原型谷胱甘肽含量的測定
實驗24 植物種質資源的超低溫保存
實驗25 植物超氧化物歧化酶同工酶的凝膠電泳及活力顯示
實驗26 植物組織中超氧陰離子產生速率的測定(羥胺氧化法)
第三部分 設計性實驗
實驗1 植物生長物質的應用
實驗2 植物組織培養
實驗3 赤霉素誘導α-澱粉酶的形成
實驗4 不同程度干旱條件下植物組織中遊離脯氨酸含量的變化
附錄
附錄1 植物組織和細胞培養常用的培養基成分
附錄2 常用緩衝液的配制
附錄3 一般化學試劑的分級
附錄4 各種碳水化合物及其主要性質
附錄5 常用酸、堿及其主要性質
附錄6 摩爾數與摩爾濃度
附錄7 植物生理學中常用計量單位及其換算表
附錄8 常用酸堿指示劑
附錄9 離心力和離心機轉速測算表
附錄10 光的能量單位之間的關繫
附錄11 易變質及需要特殊方法保存的常用試劑
附錄12 常用有機溶劑及其主要性質
附錄13 不同溫度下空氣飽和的水中的氧含量
參考文獻