張荔茗、桂芳、王小蓮主編的《病原生物學與免
疫學（供臨床醫學護理類及相關專業用全國醫學院校
高職高專規劃教材）》共分為42章，涵蓋了高職高專
醫學類、護理類及相關專業類學生所必備的病原生物
學和免疫學知識。為了保證教材的延續性，本版教材
是在本套教材《醫學免疫學與微生物學》及《醫學寄
生蟲學》第1版的基礎上修訂而成的。同時，對章節順
序進行了調整，對內容進行了整合，增加了教材的繫
統性。例如：對醫學免疫學部分章節順序進行了調整
，增加了“主要組織相容性復合體及其編碼分子”一
章等。

第一篇 醫學微生物學
第一章 醫學微生物學概述
一、微生物的概念與分類
二、醫學微生物學的概念及其發展簡史
第二章 細菌的形態與結構
第一節 細菌的大小與形態
一、細菌的大小
二、細菌的形態
第二節 細菌的結構
一、細菌的基本結構
二、細菌的特殊結構
第三節 細菌形態檢查法
一、光學顯微鏡檢查
二、電子顯微鏡檢查
第三章 細菌的生理
第一節 細菌的生長繁殖
一、細菌的化學組成和物理性狀
二、細菌的營養物質
三、細菌的生長繁殖
第二節 細菌的人工培養
一、培養基
二、細菌在培養基中的生長現像
三、細菌人工培養的意義
第三節 細菌的代謝產物及意義
一、細菌的分解代謝產物及其意義
二、細菌的合成代謝產物及其意義
第四章 細菌的分布與消毒滅菌
第一節 細菌的分布
一、細菌在自然界的分布
二、細菌在正常人體的分布
第二節 消毒與滅菌
一、基本概念
二、物理消毒滅菌法
三、化學消毒滅菌法
第三節 實驗室生物安全
一、生物危害程度的分級
二、實驗室生物安全防護水平分級
三、安全設備和個體防護
第五章 細菌的遺傳與變異
第一節 細菌的變異現像
一、形態與結構的變異
二、菌落變異
三、毒力變異
四、耐藥性變異
第二節 細菌遺傳變異的物質基礎
一、細菌染色體
二、質粒
三、轉位因子
四、噬菌體
第三節 細菌變異的發生機制