江紹基院士是我國著名消化病學家。《江紹基胃
腸病學》第一版傳承自江紹基院士於1981年主編的《
I臨床胃腸病學》，出版於2001年，是我國胃腸病學
領域重要的著作。此次修訂由江紹基的弟子們主持，
本書的三位主編都是國內著名的消化病學專家，參與
編寫的作者也都是在胃腸病學的各個領域有深厚造詣
的專家。
莫劍忠、江石湖、蕭樹東主編的《江紹基胃腸病
學（第2版）（精）》分為總論和各論兩部分。總論
詳述消化道各部位的實用解剖和生理功能，采用整體
的視角來介紹胃腸道肌肉、神經繫統、激素和遞質、
微生態、免疫及消化和吸收；結合臨床，介紹細胞因
子、細胞凋亡、癌腫發生的分子機制和分子病理學；
從臨床的角度闡述癥狀學、診斷學和治療學。各論則
以髒器為主軸，介紹各髒器的各種性質的疾病，全方
位涵蓋消化道的各類疾病。
本書反映了當前國內外對胃腸道疾病基礎理論和
臨床實踐的認識，注重臨床實用性和前沿性的結合，
繫統、全面、權威，編排上注重查閱的便利性，是消
化科專科醫師和內外科醫師的重要參考書。

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**部分 總論
第一篇 消化繫實用解剖和生理功能
第一章 胃腸道的實用解剖和生理功能
第一節 食管的實用解剖和生理功能
第二節 胃的實用解剖和生理功能
第三節 小腸的實用解剖和生理功能
第四節 大腸的實用解剖和生理功能
第二章 膽繫的實用解剖、組織學和生理功能
第三章 胰腺的實用解剖、組織學和生理功能
第四章 網膜、腸繫膜和腹膜的實用解剖、組織學和生理功能
第二篇 消化繫統的整體概念
第五章 消化和吸收的整體概念
第六章 胃腸道神經繫統和腦-腸軸
第一節 胃腸道神經繫統
第二節 腦一腸軸
第七章 胃腸激素
第一節 胃腸道的神經多肽調節 繫統——腦-腸神經繫統
第二節 胃腸道多肽激素概述
第三節 胃腸胰多肽激素
胰島素
胰高血糖素
胃泌素
縮膽囊素
促胰液素
糖依賴性胰島素釋放多肽
血管活性腸肽
腸高血糖素度高血糖素家族
胰多肽及其家族
Y神經肽
酪氨酸酪氨酸肽（酪酪肽）
生長抑素
促胃動素
P物質
神經降壓素
胃泌素釋放肽
胃腸道的生長調節 因子
胰抑釋素
甘丙肽
促甲狀腺素釋放素
降鈣素基因相關膚
阿片肽及內啡肽、腦啡肽
瘦素
食欲刺激素
第四節 小結和展望
第八章 氣性遞質與消化繫統
第一節 一氧化氮
第二節 一氧化碳
第三節 硫化氫
第九章 消化道的平滑肌和運動
第一節 平滑肌

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