了得網醫學_希波克拉底文集(精)

9．如果事情如上述舉例那樣簡單，無論病人還是健康人都會被堅硬的食物傷害而受稀軟的食物所補益，如此，則不再有何困難。不過實際上，求助於稀軟食物必須確保安全。一個人進食不足與過飽同樣錯誤，會導致同樣的害處。禁欲對人類體質的破壞力極大，可使人衰弱，甚至死亡。放血會引起其他害處，與飽食不同，但二者同樣對人體有嚴重損害。因而，這些病變化多端，極其復雜，需要*準確、*有針對性的治療方法。然而，除了人體感覺之外，現在的知識又無法用數字、重量等將治療方法講得很準確。因此，有關知識達到僅有某些小的差錯已是很不容易了。對每一位隻犯小錯誤的醫生，我由衷地贊賞。**不犯錯誤的醫生實際上是有的，但極少見。因此，大多數醫生依我看就像一個蹩腳的舵手，在風平浪靜中掌舵時，他們的錯誤很長時間不會被注意，但是一旦暴風雨猛烈地撲向他們，所有的人就會發現，造成沉船**是由於舵手的無知和蠻干。故而，盡管庸醫在醫生中占大多數，但由於很多人的病也不那麼嚴重，庸醫的 *大部分錯誤對病人的損害一般不很明顯。外行人或許看不出庸醫的原形，但是當庸醫遇到嚴重、劇烈而危險的疾病時，他們的錯誤和技術的缺陷就會暴露無遺。無論水手還是醫生，一旦要騙人，將迅即遭到報應。
10．一個人不合時宜地禁食後受到的痛苦並不比進食過多時輕，人們在健康時很容易明白這一點。有些健康人每日一餐便很好，於是他們養成了每日一餐的習慣。另外一些人還要喫午餐——每日兩餐纔好。此外，出於不同的理由，有的人喫一餐，有的人喫兩餐。對大多數人來說，每日一餐和每日兩餐可能無何區別。但是，如果他們必須在室外勞動，他們就會覺得不舒服。假如他們將自己的生活方式改變**，哪怕是半天，也會覺得格外難受。有些人的身體和精神變得笨拙、遲鈍，就是由於多喫了午餐，而他們是不宜喫午餐的。他們隻能在呵欠連天、睡眼惺忪和口干舌燥中消磨時光。假如他們再喫晚餐就會腹脹÷腸絞痛、劇烈腹瀉。很多人已經發現重病人進食過多的不良後果，哪怕這時進食量不及平時習慣的一半。
另一方面，如果一個人形成了喫午餐的習慣，而且有益，那麼他一旦忘記喫午餐，時間一過就會覺得虛弱無力、心慌顫抖，接著是眼睛凹陷、尿色清白、發熱、口苦、大便失禁、頭昏眼花、淡漠無欲、雙耳失聰。此外，當他欲進食時還會有麻煩，飯不再那麼有味道，而且也不能喫下先前那樣多。這有限的食物對腸子還會有刺激，會引起絞痛和腸嗚，並引起睡眠不好，噩夢不斷。在病患初期也可見到許多類似的不良癥候。
11．探討為什麼這些人會出現這些癥狀是必要的。我想，那些每天隻喫一餐的人多喫一頓就難受，其原因在於：他的消化器官還沒有把前** 喫下的食物消化掉，肚子裡不空虛、不平靜，他們進食時消化器官還處在發酵狀態。這樣的器官消化食物比平時慢得多，並需要*長時間的休息和安靜。習慣喫午餐的人，不喫午飯就難受是因為一旦身體需要營養時，沒有新的營養補充。前一頓飯已經消化淨盡，沒有東西支持他，自然的消耗和願望與人的願望脫節了，於是就出現了我前面說過的各種癥狀。
12．我認為，這種對偏差反應快而重者的體質比他人虛弱。虛弱人與病人僅一步之差，病人隻是*虛弱，*易於因未能及時進食遭受痛苦罷了。達到**準確是困難的，而醫學藝術便能臻於如此美妙的**程度。不過許多醫學部門已達到如此；隹確程度，我將在下面提到。然而我宣稱，我們不應當拋棄古代藝術，認為它已不存在，或者它的方法都有缺點。正是因為它遠未在各細節方面達到；隹確，我們*應明智地使它從深深的無知中崛起，以便向****靠近。我想我們應當贊美古人的發現，它們不是偶然想起，而是正確指導下的結果。
13．那麼，我想再回頭談談一些人的理論問題。這些人在藝術研究中趕時髦，**從假設出發。比如有這樣四種損害人的東西，即冷、熱、干、濕，繼之推論科學的醫生應該用熱中和冷、冷中和熱、干中和濕、濕中和干的治療方法。現在我們設想有一個人體質欠佳，比較虛弱。讓他喫剛從麥場上打下的生麥粒、喫生肉、喝生水。這種飲食肯定會使他嚴重受害，他將遭受痛苦，身體*加虛弱，其消化力將大為削弱，不會活得很久。
那麼，應該給這個人什麼藥呢？熱的還是冷的，干的還是濕的？按著新學派的理論，答案是現成的，那就是寒則熱之，熱則寒之，以偏救偏的反治法。然而，大多數舊時的醫生和現時的醫生都會使用病人的舊食譜，用面包替換麥粒，用煮熟的肉代替生肉，另外再給他一點葡萄酒。除非他因飲食不當過久而不可救藥，這種辦法肯定能使他恢復健康。我們對此應如何解釋呢？難道說他的病是因冷而成，他喫了熱東西就好了嗎？還是反過來說呢？我想，我的對手會陷入困惑。是因為面包師把小麥中的冷、熱、干、濕都除去了嗎？一種由多種東西做成的食物，每一種東西原來各有自己的性質，這種食物經火烤或水漬後會失去一些分量，並且各種成分互相亂雜結合。
14．當然，我知道不同的面包對人體作用不同。有的面包用篩過的面粉做成，有的沒篩過；有的小麥磨粉前吹揚過，有的沒有；有的和面時加水多，有的加水少：有的面包是多面烤的，有的隻從上面烤；等等。還有其他數不清的區別。大麥烤餅也是多種多樣，每一種的性質和力量都有變化，沒有一種與另一種**相同。但是，在沒有考慮到上述變化或雖然考慮過但一無所知時，人們怎麼會了解疼痛呢？因為每一種差異都會作用於人體，產生不同的變化，這些變化都基於人類飲食的不同。它可以使人得病、使人健康或使人保持健康。因此應該相信沒有什麼別的東西比這一點 *為有用、*需要明白的了。那就是*早的發明者怎樣靠恰當的推理出色地從事探究，並運用於人。他們怎樣做出發明並想到這種藝術值得歸功於神靈。實際上這就是信仰。因為他們沒有想到冷熱干濕或其他什麼東西會傷害人，或者他們需要別的什麼與此類似的東西。但是他們想到過，每一種東西都是一種力量，對人類體質來說力量太強的東西不能被人同化，這些東西會給人體造成損害，應發現並除去它們。甜味品中*烈的部分即* 甜的部分，苦味品、酸味品中*烈的部分，以此類推。他們看到人體組成部分各有其**，這些**成分對人體是有害的。人體內有咸的和苦的、甜的和酸的、濕的和淡的，以及許許多多別的東西，各有各的性質，數目、力量各不相同。當這些東西混在一起互相化合時，它們不再表現各自的性質，對人體無害。但是當某一種成分被分出，單獨存在時，它便表現出自身的性質，而且對人體有害。此外，那些不適於人體會導致損害的食物，都是要麼苦，要麼咸，要麼酸的，或是別的未曾化合的強烈的東西。因此，我們被它們破壞，就像我們被分泌物分解一樣。然而，人的各種飲食顯然都除去了這些未經化合而強烈的東西，如面包、餅等等。人們長期以來慣於食用它們。反之，味道太濃、太柔嫩的東西則會損害人的食欲。人們大量進食上述食物後，根本不會受損害，而是從中獲得力量以及大量營養。這正是由於它們化合良好，形成了單一、簡化的整體，而沒有什麼未被淡化的、強烈的東西。P5-8

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