內容簡介
這本葡萄酒品嘗指南是寫給每一個想要學會享受葡萄酒的人。《品酒(羅賓遜品酒練習冊)》內容包括學會品嘗、品酒環境、白葡萄和紅葡萄、加烈酒和起泡酒，以及美酒搭配美食。每一章節又分為理論和練習兩部分。雖然這些練習大部分都是在酒杯中完成的，但你也會被要求做一些其他的練習，比如品嘗牙膏的味道，或者用茶杯來品嘗葡萄酒。書中也會告訴你葡萄酒是如何釀成的，解釋諸如天氣以及酒瓶大小這些不同的因素是如何影響到葡萄酒的很終味道，教你如何能夠從品嘗葡萄酒中得到優選的樂趣。
相比如今眾多的葡萄酒書籍，本書很突出的特點就是用占全書四分之一的篇幅，在靠前章中詳細地、專業地講解並訓練一個人的各種品嘗機能，包括視覺、嗅覺、味覺、觸覺，以及記憶能力的訓練。一個普通的成年人可以察覺到1000種不同的氣味，其中有很多都可以在葡萄酒中找到。這些知識能夠幫助你從日常喫喝的任何東西中品嘗出更豐富的味道。
此外還......
如何使用這本指南
如果你想用本書所提供的很快而且很繫統化的方式來學習葡萄酒，那麼請盡量依照書中建議的順序去練習，因為這是通過一個合理和正確的路線來增加你的品酒知識。當然，也不存在任何需要我來主宰你的品酒習慣的理由。你也可以很容易地讓你正在品嘗的那瓶酒來決定你學習這本書的順序。
當然，分別用來講解白葡萄酒和紅葡萄酒的第三章和第四章你可以一起來學習。不過我還是建議，即使是那些很不經意的葡萄酒學徒，也應該先學習前面兩章關於“學會品嘗”和“實踐內容”的知識。
你可以從一瓶葡萄酒中學到很多東西，但是正如你將會從本書中所了解到的那樣，如果同時品嘗兩瓶葡萄酒，並且比較它們，那麼你至少可以學到......
如何使用這本指南
如果你想用本書所提供的*快而且*繫統化的方式來學習葡萄酒，那麼請盡量依照書中建議的順序去練習，因為這是通過一個合理和正確的路線來增加你的品酒知識。當然，也不存在任何需要我來主宰你的品酒習慣的理由。你也可以很容易地讓你正在品嘗的那瓶酒來決定你學習這本書的順序。
當然，分別用來講解白葡萄酒和紅葡萄酒的第三章和第四章你可以一起來學習。不過我還是建議，即使是那些*不經意的葡萄酒學徒，也應該先學習前面兩章關於“學會品嘗”和“實踐內容”的知識。
你可以從一瓶葡萄酒中學到很多東西，但是正如你將會從本書中所了解到的那樣，如果同時品嘗兩瓶葡萄酒，並......
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