內容簡介
本書全面介紹了水生蔬菜新品種與種苗繁育新技術。全書共14章。章水生蔬菜概述，包括生產概況和種苗特點；第2章開始至4章分別介紹蓮藕、茭白、芋、荸荠、慈姑、水芹、芡實、蕹菜、蒲菜、菱、蓴菜、豆瓣菜、蔞蒿等13種水生蔬菜新品種與良種繁育新技術。書末附有《農業植物品種命名規定》、《非主要農作物品種登記辦法》、《我國注冊登記的水生蔬菜地理標志產品名單》等。本書內容含蓋了我國2001-2017年通過審（認）定的水生蔬菜新品種以及種苗繁育方法的很新研究成果和生產經驗，可供科研、教學、生產和管理人員參考。
