張京，男，博士，中國農業科學院作物科學研究所，研究員，國家大麥青稞產業技術體繫首席科學家。中國作物學會大麥專業委員會副主任委員，中國食品工業協會啤酒專業協會理事，《麥類作物學報》和《大麥與谷類作物》編委。長期從事大麥種質資源與遺傳育種研究。獲國家科技進步集體一等獎1項，農業部科技進步三等獎2項，中國農業科學科院科技進步二等獎1項，四川省農業廳科技進步一等1項；在靠前外刊物上發表論文50多篇。主編及參與編撰、翻譯出版著作10多部。