●前言
部分 基礎知識
1.什麼是基因？
2.什麼是轉基因技術？
3.轉基因技術與傳統育種技術有何異同？
4.轉基因食品裡都轉了哪些基因？
第二部分 轉基因食品安全
5.轉基因育種違背自然規律了嗎？
6.轉基因食品有沒有致敏性？
7.人喫了轉基因食品後會發生基因突變嗎？
8.長期喫轉基因食品會不會有問題？
9.轉基因食品是否有存在至今還未檢測出的危害？
10.轉基因食品的安全性有無定論？
11.轉基因食品的安全性評價為什麼不做人體試驗？
第三部分 常識誤區
12.目前市場上銷售的彩色玉米、聖女果、彩椒都是轉基因品種嗎？
13.美國人喫轉基因食品嗎？
14.轉基因食物會影響下一代的生育能力嗎？
15.蟲子都不喫的抗蟲轉基因水稻，人能喫嗎？
16.種植轉基因抗蟲作物會產生“超級害蟲”嗎？
第四部分 國內外轉基因研發產業化
17.國際上如何驗證轉基因食品的安全性？
18.目前國際上批準商業化種植的轉基因植物有哪些？
19.全球轉基因作物種植情況如何？
20.美國的轉基因作物發展得怎麼樣？
21.發達國家轉基因食品的占有量情況是怎樣的？
22.轉基因技術已經在哪些領域應用？
第五部分 我國轉基因生物安全管理
23.我國市場上有哪些轉基因食品？
24.我國目前規定對哪些轉基因產品進行標識？
25.我國為什麼要發展轉基因技術？
26.我國轉基因生物研發政策如何？
27.我國轉基因生物安全管理有哪些制度？