●章 概述 1
一、簡化省工栽培的概念及意義 1
（一）簡化省工栽培的概念 1
（二）簡化省工栽培的意義 1
二、大櫻桃的生產現狀、存在問題與發展前景 1
（一）大櫻桃的生產現狀 1
（二）大櫻桃生產存在的問題 4
（三）大櫻桃產業的發展前景 6
三、大櫻桃簡化省工栽培技術推廣的必要性及措施 6
第二章 大櫻桃的生物學特性 8
一、大櫻桃的生長、結果習性 8
（一）樹體 8
（二）根 10
（三）葉 12
（四）芽 13
（五）枝 14
（六）花 16
（七）果實 16
二、大櫻桃樹的物候期 17
（一）根繫的生長 18
（二）營養生長 18
（三）生殖生長 18
（四）花芽分化 19
三、大櫻桃生長發育對環境條件的要求 19
（一）對溫度條件的要求 19
（二）對光照條件的要求 20
（三）對水分條件的要求 21
（四）對土壤條件的要求 21
（五）對地勢條件的要求 23
（六）對空氣條件的要求 23
第三章 建園 24
一、園址選擇與規劃 24
（一）園址選擇 24
（二）園址規劃 27
二、品種及砧木的選擇 31
（一）品種及砧木選擇的意義 31
（二）品種及砧木選擇的原則 31
（三）品種 34
（四）砧木 43
三、栽植 53
（一）栽植前的準備 53
（二）苗木標準 53
（三）栽植時期 54
（四）栽植方法 55
（五）栽植密度 55
（六）授粉品種的配置 56
（七）定植後年管理關鍵技術 56
第四章 土肥水管理技術 59
一、土壤管理 59
（一）土壤管理的重要性 59
（二）改良土壤 59
（三）地面覆蓋 62
（四）種植綠肥及行間生草 64
二、施肥管理 65
（一）配方施肥技術 66
（二）大櫻桃樹體礦質營養診斷標準 66
（三）大櫻桃需肥特點 72
（四）大櫻桃適宜的肥料種類 72
（五）基肥和追肥 80
（六）施肥方法 82
（七）肥害及其補救措施 86
三、水分管理 87
（一）大櫻桃樹需水規律 87
（二）灌溉方式 87
（三）灌水及排水 89
第五章 簡化省工整形修剪技術 91
一、簡化省工修剪的理論基礎 91
（一）大櫻桃與整形修剪有關的生長發育特性 91
（二）大櫻桃修剪原則 93
二、主要樹形 95
（一）主干疏層形 95
（二）改良紡錘形 96
（三）改良主干形（細長紡錘形） 97
（四）小冠疏層形 98
（五）自然開心形 100
三、修剪 101
（一）休眠期修剪 101
（二）生長季修剪 104
四、不同樹齡的修剪 108
（一）幼樹的修剪 108
（二）初結果樹的修剪 109
（三）盛果期樹的修剪 109
（四）衰弱樹的修剪 110
（五）整形修剪注意事項 111
五、化學控花技術的應用 112
第六章 簡化省工花果管理技術 114
一、促花芽形成 114
（一）適時開張角度 115
（二）摘心甩放 115
（三）扭梢 116
（四）適度干旱 116
（五）應用生長調節劑 116
（六）保葉 116
二、提高坐果率 117
（一）合理配置授粉樹 117
（二）人工輔助授粉 117
（三）蜜蜂等昆蟲輔助授粉 118
（四）輔助措施 121
三、疏花疏果 121
（一）疏花疏果的意義 121
（二）疏花芽 121
（三）疏花 122
（四）疏果 122
四、防止裂果及避雨栽培 123
（一）大櫻桃裂果原因 123
（二）大櫻桃裂果預防措施 123
第七章 病蟲害綜合防治技術 126
一、病蟲害防治的原則及方法 126
（一）農業防治 126
（二）物理防治 127
（三）化學防治 128
（四）生物防治 128
二、大櫻桃生產常用藥劑 129
（一）常用殺蟲劑 129
（二）常用殺菌劑 131
（三）常用殺螨劑 133
（四）生長調節劑 134
（五）農藥科學使用 134
三、主要病害及防治 136
四、主要蟲害及防治 146
五、農藥的合理使用與配制 163
（一）農藥的合理使用 163
（二）藥害的發生與預防 165
（三）抗藥性的產生及避免 167
（四）常用農藥的配制與使用 167
第八章 矮化密植省工高效栽培技術 172
一、矮化密植栽培的優點 172
二、矮化密植的途徑 173
三、矮化密植大櫻桃的生長發育 176
（一）生長特點 176
（二）結果特點 176
四、矮化密植栽培技術要點 177
（一）園地選擇 177
（二）移植大苗 178
（三）省工、省力、高產、高效栽培實例 182
第九章 大櫻桃棚（室）簡化省工栽培技術 184
一、大櫻桃對棚（室）環境條件的要求 184
（一）溫度 184
（二）光照 184
（三）水分 185
（四）土壤條件 186
（五）氣體條件 187
二、品種選擇 188
（一）品種選擇的原則 188
（二）適於棚（室）栽培的品種 188
（三）砧木 191
三、設施的類型及設計 192
（一）拱圓式溫室 192
（二）塑料大棚 193
（三）其他應注意的問題 194
四、建園 195
（一）園地的選擇 195
（二）苗木的選擇 195
（三）授粉樹的配置 196
（四）栽植 197
（五）栽後管理 199
五、棚（室）的管理 200
（一）休眠與升溫 200
（二）溫度、濕度的調控 201
（三）花前追肥 205
（四）花果管理 205
（五）采收與撤膜 208
（六）采後管理 209
（七）棚（室）幼樹快速整形技術 210
（八）病蟲害防治 211
參考文獻 214