內容簡介
劉立鶴編寫的《河蟹營養需求與飼料配制技術》著重從河蟹的營養需求及飼料配制技術入手，闡述我國河蟹養殖現狀、市場需求及發展趨勢，在講解河蟹生物學特征、生態習性的基礎上，針對河蟹養殖的新技術、新模式，詳細介紹了不同生長階段河蟹的營養需求、河蟹飼料種類與飼喂技術、河蟹飼料配方中常用原料、河蟹飼料的配方設計、河蟹飼料加工工藝及飼料品質控制、河蟹飼料研究應用現存問題及發展方向等內容。
本書理論與實踐緊密結合，注重實用性和可操作性，可供河蟹養殖專業戶、水產技術推廣部門指導生產使用，也可供有關水產科研人員和大專院校師生閱讀參考。
