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水果農藥殘留風險評價及管理王鼕群,王旭強編著農業基礎科學專
該商品所屬分類：農業/林業 -> 農業
【市場價】	486-704元
【優惠價】	304-440元
【作者】	王鼕群
【出版社】	浙江大學出版社
【ISBN】	9787308158800
【折扣說明】	一次購物滿999元台幣免運費+贈品一次購物滿2000元台幣95折+免運費+贈品一次購物滿3000元台幣92折+免運費+贈品一次購物滿4000元台幣88折+免運費+贈品
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產品名稱：水果農藥殘留風險評價及管...

是否是套裝：否

書名：水果農藥殘留風險評價及管理水果農藥殘留風險評價及管理

代碼：58

出版社名稱：浙江大學出版社

出版時間：2016年7月

作者：王鼕群

ISBN編號：9787308158800

　　　　

　　　　

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水果農藥殘留風險評價及管理

作者:王鼕群,王旭強編著

定價:58

出版社:浙江大學出版社

出版日期:2016年07月01日

頁數:207

裝幀:平裝

ISBN:9787308158800

●第1章水果農藥殘留與風險評價
●第1節慈溪市水果產業發展概況
●第2節水果中用的農藥
●第3節水果質量安全風險評價理論與方法
●1 農藥殘留危害識別
●2 農藥殘留危害描述
●3 農藥殘留的膳食暴露評估
●4 農藥殘留風險特征描述
●5 風險分析內涵
●6 常用風險評估方法
●第2章慈溪市草莓質量安全風險評價
●第1節晴好天氣情況下的慈溪市草莓農藥殘留調查與分析
●1 材料與方法
●2 結果與分析
●3 討論
●第2節連續陰雨天氣對草莓質量安全水平的影響
●1 材料與方法
●2 結果與分析
●3 討論
●第3節 2010―2013年慈溪市草莓農藥殘留與風險評價......

內容虛線

內容簡介

由王鼕群、王旭強編著的《水果農藥殘留風險評價及管理》對慈溪市水果產業發展概況進行了分析，對水果質量安全風險評價理論與方法進行了綜述。並以慈溪為例，應用各種風險評價指標對梨、葡萄、楊梅、草莓和柑橘等各種水果農藥殘留引起的質量安全風險問題進行了評價研究，並提出了相應的對策措施。

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