內容簡介
水蛭以它特有的藥用和食用價值，成為近年來水產養殖的熱點。本書從水產品質量安全問題、健康養殖規範化操作問題等技術要點為切入點，從水蛭的餌料培育、水蛭的養殖技術、水蛭的繁殖、水蛭的苗種培育、病害防治、采收加工、藥用價值等方面，圖文結合，進行了深入淺出的介紹，介紹了池塘養殖、水泥池養殖、養殖桶工廠化養殖、地面網箱養殖、圍欄養殖、稻田養殖、弔養、庭院養殖、溝渠養殖、塑料大棚反季節養殖等養殖方式，對水蛭餌料培育也做了介紹，力求做到養殖從業者“看得懂，做得到、養得好”，助力養殖者向規模化、標準化養殖轉變，以贏得更大的效益和發展空間。
本書適合廣大有志於養殖致富的朋友，規模養殖場管理與技術人員，農業技術推廣員，相關科技人員閱讀參考。
