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葡萄柚果實貯藏品質調控技術鄧佳等著著作農業基礎科學專業
該商品所屬分類：農業/林業 -> 農業
【市場價】	486-704元
【優惠價】	304-440元
【作者】	鄧佳史正軍劉惠民鄧佳
【出版社】	科學出版社
【ISBN】	9787030451002
【折扣說明】	一次購物滿999元台幣免運費+贈品一次購物滿2000元台幣95折+免運費+贈品一次購物滿3000元台幣92折+免運費+贈品一次購物滿4000元台幣88折+免運費+贈品
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產品名稱：葡萄柚果實貯藏品質調控技...

是否是套裝：否

書名：葡萄柚果實貯藏品質調控技術葡萄柚果實貯藏品質調控技術

代碼：59

出版社名稱：科學出版社

作者：鄧佳史正軍劉惠民鄧佳

ISBN編號：9787030451002

　　　　

　　　　

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葡萄柚果實貯藏品質調控技術

作者:鄧佳等著著作

定價:59

出版社:科學出版社

頁數:115

裝幀:平裝

ISBN:9787030451002

●第1章緒論
●1.1引言
●1.2果實發育成熟軟化過程細胞壁變化
●1.2.1細胞壁結構變化
●1.2.2細胞壁組分變化
●1.3細胞壁降解酶活性變化
●1.3.1多聚半乳糖醛酸酶（PG）
●1.3.2果膠甲酯酶（PME）
●1.3.3纖維素酶（Cx）
●1.3.4α—L—阿拉伯呋喃糖苷酶（α—L—Af）
●1.3.5β—半乳糖苷酶（β—Gal）
●1.4果實質地變化的調控
●1.4.1素對果實質地品質調控
●1.4.2外源激素對果實質地品質調控
●1.4.3采後熱處理對果實質地品質調控
●1.5本研究的目的、意義和主要內容
●1.5.1研究的目的、意義
●1.5.2研究的主要內容
●第2章采前鈣、硼處理對葡萄柚果實貯藏期細胞壁代謝及相關降解酶基因表達的影響
●2.1材料與方法......

內容虛線

內容簡介

該書以葡萄柚及其果實為研究對像，介紹了葡萄柚種植條件以及栽培技術要點，同時分別從生長素施肥延長果實貯藏品質、采前植物激素處理延長果實貯藏品質及采後物理方法延長果實貯藏貨架期三個方面進行研究，分析探討提高葡萄柚果實品質的調控機理，提出延長葡萄柚果實貨架期的生產實踐操作技術方法。

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