刺參是我國傳統的海珍品。我國的刺參養殖起源
於北方沿海，而後逐漸擴大到南方，現已成為一宗規
模頗大的產業，而且其發展勢頭仍然很強勁，前景廣
闊。刺參是海水養殖和岩礁型海岸帶增殖的重要種類
。楊秀蘭、張曉峰、宋秀凱編著的《刺參綠色養殖技
術與模式》為楊秀蘭教授從事刺參生物學及養殖的研
究多年的工作的總結與概括。本書內容豐富，繫統完
整，很多內容是作者的創見；兼顧了理論性及實用性
；既介紹了現狀，又提出了前瞻。相信本書的出版會
為業界工作者提供重要參考，從而對我國海參養殖業
的進一步發展發揮重大推動作用。

緒論
第一章 刺參生物學
第一節 刺參生物學特性
第二節 刺參的消化生理及其與生長的關繫
第二章 刺參人工繁育技術
第三章 刺參工廠化無公害中間培育技術
第四章 微生態制劑調節水質的作用
第一節 商品微生態制劑調節水質的效果
第二節 微生態制劑對池塘微生物現存量的影響
第五章 枯草芽孢杆菌與池塘環境因子的關繫
第一節 枯草芽孢杆菌與池塘溶解氧的關繫
第二節 枯草芽孢杆菌與池塘主要環境因子的關繫
第六章 刺參池塘養殖及其生態環境
第一節 刺參池塘非生物環境因子調查
第二節 刺參池塘生物環境因子調查
第七章 底棲硅藻在刺參池塘生態養殖中的作用
第一節 底棲硅藻對刺參池塘生態養殖溶解氧的貢獻
第二節 底棲硅藻在參礁上的分布及生物量
第三節 底棲硅藻與環境因子的關繫
第八章 刺參池塘生態養殖技術與模式
第一節 刺參池塘生態養殖對參礁的選擇
第二節 刺參池塘生態養殖的模式及經濟效益分析
第九章 刺參工廠化綠色養殖技術與模式
第一節 工廠化綠色養殖幼參的養殖模式及經濟效益分析
第二節 刺參保苗的養殖模式及經濟效益分析
第十章 刺參近岸弔箱綠色養殖模式的構建
第一節 弔箱強化養殖刺參的模式
第二節 天然餌料弔箱養殖刺參模式的構建
第十一章 刺參其他生態養殖技術與模式
第一節 近岸刺參沉籠養殖模式
第二節 刺參近海底播增養殖模式
第十二章 刺參的加工與泡發技術
第一節 鹽漬刺參加工方法與泡發技術
第二節 淡干刺參加工方法與泡發技術
第三節 其他刺參加工方法與泡發技術
第十三章 關於刺參養殖供給側結構的優化
參考文獻