第一章 泥鰍、黃鱔的生物學特性及品種選擇
第一節 泥鰍的生物學特性及品種選擇
一、泥鰍的品種及其形態特征
二、泥鰍的生物學特性
三、泥鰍品種介紹
第二節 黃鱔的生物學特性及品種選擇
一、黃鱔的品種及其形態特征
二、黃鱔的生物學特性
三、鱔種的來源與選擇
第二章 泥鰍、黃鱔無公害標準化生產的環境衛生管理
第一節 泥鰍、黃鱔無公害標準化生產基地的要求
一、建立無公害水產品標準化生產基地的重要性及其意義
二、泥鰍、黃鱔無公害標準化生產基地的基本條件
三、泥鰍、黃鱔無公害生產基地的布局與魚池修建
四、泥鰍、黃鱔無公害標準化生產基地環境質量檢測和監控
第二節 泥鰍、黃鱔無公害標準化生產的產地環境要求
一、產地環境要求
二、水質要求
三、底質要求
第三節 泥鰍、黃鱔無公害標準化生產的環境衛生管理
一、水源
二、生活區與池埂
三、污水處理與循環再利用
第三章 泥鰍、黃鱔無公害飼料的選擇及要求
第一節 泥鰍、黃鱔的營養需要
一、蛋白質
二、碳水化合物
三、脂肪
四、維生素
五、礦物質
第二節 泥鰍、黃鱔無公害飼料的選擇
一、動物性鮮活餌料
二、植物性飼料
三、動物下腳料
四、人工配合飼料
第三節 泥鰍、黃鱔無公害飼料的要求
一、配合飼料的安全衛生要求
二、無公害泥鰍、黃鱔的安全衛生要求
第四章 泥鰍、黃鱔的科學飼養管理
第一節 泥鰍的無公害飼養管理
一、泥鰍的人工繁殖
二、無公害泥鰍雜交以及多倍體育種
三、泥鰍的無公害苗種培育
四、泥鰍無公害池塘養殖
五、泥鰍無公害水泥池養殖
六、泥鰍無公害稻田養殖
七、泥鰍無公害網箱養殖
八、泥鰍無公害木箱養殖
九、泥鰍越鼕管理
十、泥鰍無公害無土養殖技術