《特種水產健康養殖200問》編著者王鼕武等。
全書繫統介紹了其生活習性、種苗來源、場地設計、養殖模式、苗種培育、日常管理、病害防治、市場前景等問題。全書以健康養殖為主線，以無公害水產品生產規程為基本準則，結合*新養殖經驗，提煉技術精華，突出關鍵重點，深入淺出，講求實用，是指導養殖戶開展特種養殖的重要參考書。

《特種水產健康養殖200問》編著者王鼕武等。 《特種水產健康養殖200問》內容提要：針對特種水產養殖現狀，精選 了龜鱉、蛙、大鯢、鱖魚、鱘魚、黃顙魚、胭脂魚、蟹、蝦、螺、蚌等十 多個市場潛力大、經濟價值高的特種水產品種，通過一問一答的形式，繫 統介紹了其生活習性、種苗來源、場地設計、養殖模式、苗種培育、日常 管理、病害防治、市場前景等問題。全書以健康養殖為主線，以無公害水 產品生產規程為基本準則，結合最新養殖經驗，提煉技術精華，突出關鍵 重點，深入淺出，講求實用，是指導養殖戶開展特種養殖的重要參考書。 第三章、第六章、第七章、第十章、第十二章由何志剛撰寫；第二章 、第四章由李成撰寫；第五章、第七章由彭治桃撰寫；第八章由李紹明撰 寫；第十一章由鄧時銘撰寫。

第一章 健康養殖與產品認證
1．什麼是健康養殖
2．什麼是無公害水產品
3．什麼是綠色水產品
4．什麼是有機水產品
5．無公害、綠色、有機水產品三者區別和共同點
6．怎樣進行無公害水產品的認證
7．什麼是HACCP體繫？名特水產品健康養殖過程中關鍵控制點與操作要求怎樣 ’
第二章 龜鱉類
8．常見烏龜經濟品種有哪些
9．常見鱉經濟品種有哪些
10．龜的生活習性怎麼樣
11．鱉的生活習性怎麼樣
12．怎樣分辨龜、鱉雌雄
13．親龜、親鱉培育應注意哪些方面
14．怎樣進行龜、鱉養殖場地設計
15．龜、鱉的食性有什麼特點
16．常見龜、鱉飼料的種類有哪些
17．龜、鱉飼料投喂方法有哪些
18．龜、鱉日常管理要點有哪些
19．怎樣搞好龜、鱉的人工繁殖
20．幼龜培育技術管理要點
21．幼鱉的培育技術管理要點
22．龜、鱉養殖有哪些模式
23．溫棚龜、鱉和仿野生龜、鱉養殖有何不同
24．龜有哪些常見病害？如何防治
25．鱉有哪些常見病害？如何防治
26．龜、鱉的市場前景和銷售情況如何
27．目前市場上價格較好的烏龜新品種有哪些可以**
第三章 蛙類
28．常見蛙經濟品種有哪些
29．牛蛙的生活習性怎麼樣
30．棘胸蛙的生活習性怎麼樣
31．林蛙的生活習性怎麼樣
32．虎紋蛙的生活習性怎麼樣
33．親蛙培育應注意哪些方面
34．生態養蛙場地的選擇與建設要求
35．蛙的食性有什麼特點
36．虎紋蛙的食性有什麼特別之處
37．牛蛙的餌料來源有哪些
38．如何選擇安全無公害的蛙膨化飼料
39．怎樣合理投喂蛙飼料
40．蛙日常管理要點有哪些
41．牛蛙的人工繁殖技術要點
42．怎樣做好牛蛙幼蛙的培育工作
43．青蛙養殖模式有哪些
44．長途運輸青蛙需注意哪些方面
45．青蛙有哪些常見敵害？如何防治
46．青蛙有哪些常見病害？如何防治
47．蛙的市場開發前景如何
……
第四章 大鯢(娃娃魚)
第五章 鱖魚
第六章 鱘魚
第七章 黃顙魚
第八章 胭脂魚
第九章 河蟹
第十章 淡水蝦類
第十一章 淡水蚌類