龍蝦是馳名世界的海產品，其營養豐富、口味鮮美、色澤鮮艷，有“蝦中**”，甚至“海中**”的美稱，在世界各地都被視為海中珍品，價格高昂。
錦繡龍蝦的生物學和人工養殖技術在**鮮有報道，《錦繡龍蝦生物學和人工養殖技術研究》編者從2005年開始對其主要生物學和人工繁殖、養殖技術進行了研究，希望能通過我們的一些工作，對保護和利用這一寶貴資源有所幫助。本書由梁華芳、何建國著。

第一章 概述
第一節 龍蝦簡介
第二節 龍蝦的資源和分布
第三節 龍蝦生活史
第四節 龍蝦生物學和人工繁殖研究概況
第五節 世界龍蝦養殖概況
第二章 錦繡龍蝦形態構造
第一節 錦繡龍蝦的外部形態
第二節 錦繡龍蝦的內部構造
第三章 龍蝦的分類
第一節 錦繡龍蝦的繫統分類地位
第二節 錦繡龍蝦的分子分類
第四章 錦繡龍蝦的種質
第一節 錦繡龍蝦的β-actin基因
第二節 錦繡龍蝦線粒體全序列分析
第五章 錦繡龍蝦的生活習性
第一節 錦繡龍蝦棲息習性
第二節 錦繡龍蝦的食性與攝食行為
第三節 錦繡龍蝦對環境的適應
第六章 錦繡龍蝦的繁殖生物學
第一節 錦繡龍蝦的繁殖期及性腺發育
第二節 錦繡龍蝦胚胎發育
第三節 錦繡龍蝦幼體發育
第七章 錦繡龍蝦的生長
第一節 錦繡龍蝦的蛻皮和蛻殼
第二節 附肢的再生
第三節 錦繡龍蝦生長
第八章 錦繡龍蝦生理學研究
第一節 錦繡龍蝦消化酶活力
第二節 錦繡龍蝦耗氧率和窒息點的研究
第九章 錦繡龍蝦人工繁殖技術
第一節 錦繡龍蝦親蝦培育技術的研究
第二節 葉狀幼體培育
第十章 錦繡龍蝦人工養殖技術
第一節 錦繡龍蝦工廠化養殖技術
第二節 錦繡龍蝦網箱養殖技術
參考文獻