《泥鰍養殖新技術》在編寫過程中，總結了作者鄒葉茂、張光明多年來從事泥鰍養殖的實踐經驗，特別是近兩年的研究成果。全書繫統地介紹了泥鰍的種類、分布、形態特征、生活習性與食性、苗種繁育、成鰍飼養、營養與飼料、病害防治以及捕撈、暫養與運輸等知識。

鄒葉茂、張光明編著的《泥鰍養殖新技術》繫統地介紹了泥鰍的種類 、分布、形態特征、生活習性與食性、苗種繁育、成鰍飼養、營養與飼料 、病害防治以及捕撈、暫養與運輸等知識，內容均來自第一手資料，與生 產實際結合緊密，力求使讀者一看就懂、一學就會，真正體現泥鰍養殖的 指導作用。 《泥鰍養殖新技術》構思新穎、文字簡練、通俗易懂、圖文並茂、可 操作性強，反映了當前我國泥鰍養殖的最新技術成果，可謂集科學性、實 用性、先進性和趣味性於一體，是一本不可多得的農業大眾科技讀物。 本書適用於廣大泥鰍養殖戶學習應用，可作為新型農民科技培訓教材 ，也可供基層水產技術人員、水產類專業師生及水產動物愛好者閱讀參考 。

1 概述1
1.1 泥鰍的藥食兩用價值1
1.2 泥鰍養殖現狀與前景2
1.3 泥鰍無公害養殖3
1.4 泥鰍養殖的環境條件4
1.5 泥鰍養殖經濟效益分析7
2 泥鰍的生物學特性9
2.1 分布與種類鋻別9
2.2 形態特征11
2.3 生活習性12
2.4 食性與生長14
2.5 繁殖習性16
3 泥鰍的繁殖17
3.1 親鰍的獲得17
3.2 自然繁殖18
3.3 人工繁殖20
4 泥鰍的苗種培育33
4.1 苗種池建造33
4.2 放養前準備34
4.3 苗種投放35
4.4 飼養管理36
4.5 養殖效果比較37
4.6 苗種培育試驗39
5 成鰍飼養41
5.1 鰍種選擇41
5.2 水泥池養鰍42
5.3 池塘養鰍46
5.4 池塘養鰍高產模式52
5.5 稻田養鰍56
5.6 網箱養鰍61
5.7 其它養殖方式64
6 泥鰍的營養與飼料69
6.1 飼料營養與營養平衡69
6.2 飼料評價與選擇71
6.3 顆粒飼料73
7 泥鰍的捕撈、暫養與運輸78
7.1 捕撈方法78
7.2 泥鰍暫養83
7.3 泥鰍的運輸85
7.4 泥鰍的越鼕86
8 泥鰍的病害防治89
8.1 鰍病發生的原因89
8.2 鰍病的預防措施90
8.3 鰍病的診斷91
8.4 常見鰍病的防治92
9 泥鰍常見動物性活餌料的養殖100
9.1 蠅蛆的養殖100
9.2 蚯蚓的養殖107
9.3 水蚯蚓規模化養殖模式112
參考文獻116