湖泊、池塘和稻田是河蟹養殖最適宜的水體。特
別是湖泊面積廣闊、水質優良，產出的河蟹品質較高
。但是，在保護水質的前提下，將河蟹高效養殖的幾
種模式與河蟹的疾病防治有機結合起來，爭取更高的
經濟效益、社會效益和生態效益，是汪建國、李鐘傑
、劉家壽主編的《河蟹高效養殖與疾病防治技術》的
特點。河蟹高效養殖與疾病防治有機結合，本書通過
推廣以水資源保護為前提的生態漁業，從而調整與優
化漁業結構，維護水體生態健康，努力建立環境一氣
候友好型的可持續發展漁業模式。

第一章 河蟹的生物學特性
第一節 河蟹的形態結構
一、外部形態
二、內部構造
第二節 河蟹的生活習性
一、穴居
二、運動
三、食性
四、生長
第三節 河蟹的繁殖習性
一、生殖繫統
二、性腺發育
三、生殖洄遊
四、交配產卵
五、胚胎發育
六、幼體發育
第二章 河蟹的苗種來源與鋻別
第一節 河蟹的苗種來源
一、天然苗種
二、人工苗種
第二節 蟹種的質量鋻別-
一、不同水繫河蟹蟹種的鋻別
二、同屬蟹種的鋻別
三、蟹苗與螃蜞苗的鋻別
四、正常蟹種與性早熟蟹種的鋻別
第三章 河蟹的人工繁育苗種
第一節 河蟹的繁殖與苗種培育
一、蟹的選留
二、親蟹的運輸
三、親蟹的飼養管理
四、親蟹飼養管理措施
五、親蟹暫養
六、抱卵蟹的收捕
七、抱卵蟹的運輸
八、抱卵蟹的飼養管理-
九、河蟹的人工促產
第二節 河蟹的育苗、管理與運輸
一、溫室培育
二、網箱培育
三、土池培育
四、水泥池培育
五、河蟹的布幼技術
六、河蟹的幼體培育技術
七、蟹苗的出池與運輸
第三節 蟹種的培育
一、幼蟹培育模式
二、幼蟹的蛻殼管理
三、1齡蟹種對水域環境的要求
四、1齡蟹蟹池建設的要求
五、1齡蟹的蛻殼管理
六、1齡蟹養殖中的僵蟹
七、幼(仔)蟹和扣蟹運輸
八、扣蟹性早熟的原因及控制
……
第四章 河蟹的營養與飼料
第五章 成蟹養殖
第六章 河蟹的稻田養殖
第七章 防治蟹病的藥物
第八章 河蟹疾病的防治技術
參考文獻