淡水蝦肉味鮮美，營養豐富，深受消費者喜愛。隨著我國經濟的迅速發展和人民生活水平的不斷提高，各種淡水蝦類已經上了尋常百姓的餐桌，同時，旅遊業、餐飲業的繁榮以及對外貿易的快速增長，極大地促進了我國淡水蝦養殖業的發展。張金平、馮德品、楊軍編著的《池塘標準化健康養蝦》以生產實踐內容為主，以基礎理論知識為輔，繫統地介紹了青蝦和羅氏沼蝦標準化健康養殖的關鍵技術，適於廣大淡水蝦養殖戶、基層技術人員學習、參考。

張金平、馮德品、楊軍編著的《池塘標準化健康 養蝦》在介紹青蝦、羅氏沼蝦生物學和生態學知識的 基礎上，結合作者長期指導一線生產的經驗，重點介 紹了青蝦、羅氏沼蝦標準化健康養殖和病害防治等方 面的新成果、新技術，將先進性、實用性、通俗性、 可讀性和可操作性融為一體。內容包括概述；標準化 健康養蝦生態環境的優化；蝦的生物學特征；淡水蝦 的人工繁殖技術；淡水蝦的標準化養殖技術；淡水蝦 標準化健康養殖的質量要求；疾病防控；捕撈與運輸 8個部分。 本書適合廣大水產養殖戶、水產技術推廣人員、 規模養殖場技術與管理人員以及相關專業人士閱讀參 考。

第一章 概述
第一節 我國淡水蝦產業現狀
第二節 淡水蝦養殖的前景與發展趨勢
第二章 標準化健康養蝦生態環境的優化
第一節 場址選擇
第二節 養殖場的布局和設施
第三節 標準化健康養蝦的環境優化
第三章 蝦的生物學特征
第一節 青蝦的生物學特征
第二節 羅氏沼蝦的生物學特性
第四章 淡水蝦的人工繁殖技術
第一節 人工繁育場地及設施
第二節 青蝦人工繁殖技術
第三節 羅氏沼蝦的人工繁殖技術
第五章 淡水蝦的標準化養殖技術
第一節 蝦的營養需要與餌料
第二節 青蝦的標準化健康養殖技術
第三節 羅氏沼蝦的標準化健康養殖技術
第四節 其他養殖模式介紹
第六章 淡水蝦標準化健康養殖的質量要求
第一節 標準化健康養殖質量要求的意義
第二節 環境要求
第三節 飼料
第四節 防病治病的藥物控制
第五節 管理控制
第六節 暫養運輸控制
第七章 疾病防控
第一節 疾病發生的原因及特點
第二節 蝦類疾病的預防
第三節 常用漁藥使用技術
第四節 疾病診斷方法
第五節 常見疾病的防治
第八章 捕撈與運輸
第一節 捕撈
第二節 運輸
附錄
參考文獻