徐在寬、徐青編寫的《黃鱔高效養殖100例(第2版)》選編了*新公布的不同地區、不同養殖方式的黃鱔人工養殖實例供各地養殖者參考。實現一種成功的水產養殖涉及多種因素，例如，產品的市場容量、養殖的環境條件、苗種來源、飼料供應、養殖技術的難易、養殖規模和養殖方式、資金狀況、投入產出的預測、人工管理水平、經營管理方式等，因此在參閱這些實例時，切忌生搬硬套，以偏概全；在開展黃鱔養殖時*重要的是不斷分析總結經驗，提高養殖水平和經營水平。為此，本書還介紹了黃鱔的養殖生物學特點並提示其養殖關鍵點，以便讀者在參閱各實例時，*有效地分析其成功原因，從而根據自身條件結合這些實例獲得*深入的認識，進而創造出*合理的養殖方式和經營方法，得到*高的經濟效益。

第一章 黃鱔的養殖生態特征
一、淺棲、穴居
二、呼吸
三、晝伏夜出
四、偏食、消化、生長
五、耐饑
六、水溫與攝食
七、體表黏液
八、體滑善逃
九、產卵期長
十、懷卵量少
十一、雌性轉雄現像
十二、繁殖洞和泡沫巢
十三、密度和產卵
十四、護卵護幼
第二章 黃鱔人工養殖實例
例1成魚池塘網箱養鱔
例2魚種池塘網箱養鱔
例3藕池黃鱔養殖
例4不同密度網箱養鱔結果比較
例5 黃鱔仿自然繁殖
例6 黃鱔、泥鰍混養
例7 新建池塘網箱養鱔
例8 “生豬-沼氣-葡萄-黃鱔”生態種養技術
例9 加快黃鱔的生長經驗談
例10 蠅蛆網箱養鱔
例11 黃鱔催熟繁殖
例12 庭院式養鱔
例13 靜水無土養鱔
例14 藕田養鱔、養鰍
例15 養魚池塘網箱養鱔
例16 水蚯蚓養鱔
例17 養魚塘種藕養鱔
例18 精養魚塘網箱養鱔
例19 建池養鱔
例20 池塘網箱養鱔
例21 精養魚池套養黃鱔
例22 池塘、河溝網箱養鱔
例23 網箱育蠅蛆養鱔
例24 土池網箱養鱔創效益
例25 深水無土網箱養鱔
例26 稻田養鱔
例27 庭院建池養鱔
例28 稻田養鱔技術
例29 稻田養魚、養鱔
例30 魚池網箱養魚、鱔雙收
例31 魚池網箱養鱔
例32 魚、蝦、蟹、鱔、鰍多品種混養
例33 稻田養鱔經驗談
例34 成魚塘套養黃鱔
例35 旱田開溝養鱔
例36 培育青蛙養殖黃鱔、泥鰍
例37 蟹池網箱養鱔
例38 大棚養鱔
例39 黃鱔養殖經驗談
例40 小龍蝦、黃鱔輪養
例41 生豬一水蚯蚓一黃鱔生態養殖
例42 網箱養鱔創效益
例43 規模化網箱養鱔
例44 建池養鱔技術談
例45 漁塘植藕養鱔
例46 旱田開溝養鱔
例47 黃鱔暫養育肥創效益
例48 網箱養鱔經驗談
例49 小型網箱養黃鱔
例50 規模化網箱養鱔經驗談
例51 養魚塘網箱規模化養鱔
例52 蟹池網箱養鱔
例53 網箱養鱔創效益
例54 鋪放沼渣養鱔
例55 大棚育鱔
例56 池塘養鱔
例57 庭院養鱔經驗談
例58 稻田養鱔技術總結
例59 稻田養鱔畝產150～200kg
例60 提高黃鱔產卵量經驗談
例61 茭白田套養黃鱔
例62 湖區規模化網箱養鱔創效益
例63 黃鱔人工繁殖
例64 黃鱔催產繁殖試驗
例65 黃鱔人工催產自然交配繁殖
例66 黃鱔人工催產自然交配試驗
例67 黃鱔工廠化養殖
例68 蝦池網箱養殖
例69 配合飼料網箱養鱔
例70 湖區網箱養鱔
例71 池塘、河溝網箱養鱔
例72 土池養鱔
例73 稻田魚、蟹、鱔混養
例74 蕩灘魚、鰍、鱔混養
例75 稻田養鱔
例76 黃鱔人工繁殖與苗種培育生產
例77 黃鱔庭院養殖技術
例78 高背鯽和黃鱔綜合養殖
例79 圍網養鱔
例80 黃鱔囤養
例81 竹巢養鱔
例82 養魚塘中混養黃鱔
例83 閑置牛蛙池養殖黃鱔
例84 鱔、蚓、龜流水分級養殖
例85 魚池中規模化網箱養鱔
例86 無公害網箱養鱔
例87 網箱鱔、鰍混養
例88 魚池網箱養鱔
例89 集約化網箱養鱔水質調控和病害防治
例90 鱔螺混養增效益
例91 改造廢坑養鱔
例92 稻田網箱養鱔
例93 網箱建巢養鱔
例94 魚塘小網箱養鱔
例95 利用牛蛙池養鱔
例96 鱔、蚓、泥鰍微流水養殖
例97 養魚池網箱養鱔
例98 茭白田鱔、鰍混養
例99 深水無土網箱養鱔
例100 池塘養鱔試驗
第三章 黃鱔人工養殖技術要點
一、黃鱔人工繁殖
二、黃鱔苗種來源
三、商品黃鱔養殖
四、黃鱔的捕捉、運輸、囤養和越鼕
五、病害防治
六、提高黃鱔養殖經濟效益