陳新軍、韓保平、劉必林、陸化傑編著的《世界頭足類資源及其漁業》共分六章分別是：頭足類分類與形態概述、頭足類的地理分布與生活習性、主要頭足類形態特征及其漁業概述、世界頭足類資源利用概況、頭足類漁具漁法、頭足類的加工利用等內容。本書適合海洋生物、水產和漁業研究等專業的科研人員、高等院校師生，以及從事相關專業生產、管理的工作人員閱讀和使用。

陳新軍、韓保平、劉必林、陸化傑編著的《世界 頭足類資源及其漁業》共分六章內容。第一章為頭足 類分類與形態概述，較為繫統地描述了頭足類的最新 分類繫統、外部形態和內部結構等。第二章為頭足類 地理分布與生活習性，簡要描述了地理分布與洄遊、 生活習性、頭足類硬組織的應用，以及頭足類資源變 動及其與環境關繫。第三章共收集了135種常見的主 要經濟種類和潛在經濟種，簡要描述了各種的名稱、 形態特征、體型大小、分布海域和漁業狀況。第四章 介紹了日本、韓國、中國等20個國家和地區的頭足類 生產情況和捕撈種類。第五章為頭足類捕撈方法，重 點描述了光誘魷釣、拖網和燈光敷網3種漁具漁法。 第六章主要介紹了魷魚類的肌肉組織特性、頭足類的 化學成分與營養價值、海上頭足類的處理與保藏、岸 上頭足類的處理與保藏，以及頭足類制品的加工與利 用。 《世界頭足類資源及其漁業》適合海洋生物、水 產和漁業研究等專業的科研人員、高等院校師生，以 及從事相關專業生產、管理的工作人員閱讀和使用。

前言
第一章 頭足類分類與形態概述
第一節 頭足類分類繫統
第二節 外部形態概述
第三節 頭足類內部結構
第二章 頭足類的地理分布與生活習性
第一節 地理分布與洄遊
第二節 生活習性
第三節 頭足類硬組織的應用
第四節 頭足類資源變動及其與環境關繫
第三章 主要頭足類形態特征及其漁業概述
第一節 烏賊科
第二節 *烏賊科
第三節 爪烏賊科
第四節 贍烏賊科
第五節 柔魚科
第六節 菱鰭烏賊科
第七節 蠨科
第四章 世界頭足類資源利用概況
第一節 世界頭足類生產概述
第二節 各海區資源狀況
第三節 重點**和地區的生產情況
第五章 頭足類漁具漁法
第一節 光誘釣捕
第二節 拖網
第三節 燈光敷網
第六章 頭足類的加工利用
第一節 魷魚類的肌肉組織特性
第二節 頭足類的化學成份與營養價值
第三節 海上頭足類的處理與保藏
第四節 岸上頭足類的處理與保藏
第五節 頭足類制品的加工與利用
參考文獻
中文名索引
拉丁學名索引