目前，小龍蝦養殖逐漸向產業化、規模化的方向發展，呈現出較好的經濟效益和良好的發展態勢。2009年江蘇、湖北等省將小龍蝦列入了水產主推養殖品種。小龍蝦養殖業已成為我國農村產業結構調整、農民增產增收的重要突破口。為了促進小龍蝦養殖產業的又好又快發展，滿足水產從業者和漁業基層工作人員對小龍蝦養殖技術的迫切需求，筆者唐建清、周鳳健等在多年親身實踐的基礎上，將當前小龍蝦養殖技術的*新進展，包括高產技術、**方法和科學管理等，編寫成這本《淡水小龍蝦高效生態養殖新技術》。

為了促進小龍蝦養殖產業的又好又快發展，滿足 水產從業者和漁業基層工作人員對小龍蝦養殖技術的 迫切需求，筆者唐建清、周鳳健等在多年親身實踐的 基礎上，將當前小龍蝦養殖技術的最新進展，包括高 產技術、先進方法和科學管理等，編寫成這本《淡水 小龍蝦高效生態養殖新技術》。 《淡水小龍蝦高效生態養殖新技術》較為繫統地 介小龍蝦養殖概況、主要生物學特性、捕 撈與運輸以及病害防治等方面的內容，同時著重介紹 了小龍蝦苗 種生產技術和成蝦養殖技術。本書在內容上力求簡明 扼要，通俗 易懂，深入淺出，適合於不同層次讀者的閱讀，我衷 心希望本書 能為廣大水產養殖戶從事科學養殖提供幫助。

第一章 小龍蝦養殖概述
第一節 小龍蝦概況
第二節 小龍蝦市場概況
第三節 小龍蝦產業現狀
第二章 小龍蝦主要生物學特征
第一節 分類及分布
第二節 形態特征
第三節 生活習性
第四節 繁殖習性
第三章 小龍蝦苗種生產技術
第一節 苗種繁殖池要求
第二節 親蝦培育
第三節 苗種繁殖技術
第四節 幼蝦的培育技術
第四章 小龍蝦成蝦養殖技術
第一節 池塘養殖技術
第二節 稻田養殖技術
第三節 草蕩、圩灘地養殖小龍蝦技術
第四節 水生經濟植物田(池)養殖小龍蝦技術
第五章 小龍蝦的捕撈與運輸
第一節 小龍蝦的捕撈
第二節 小龍蝦的運輸
第六章 小龍蝦的病害防治
附 錄
附錄1 無公害食品淡水養殖用水水質
(NY505l一2001)
附錄2 無公害食品漁用配合飼料安全限量
(NY5072—2002)
附錄3 無公害食品水產品中漁藥殘留限量
(NY5070—2002)
附錄4 食品動物禁用的獸藥及其他化合物清單
參考文獻