《蝦蟹類生物學(全國高等農業院校教材)》由梁
華芳主編。蝦蟹類生物學是主要研究蝦蟹的形態構造
、分類、生活習性、繁殖特性等方面的科學。蝦蟹類
生物學是水產養殖學和海洋生物學專業的一門專業基
礎課，開設這門課的總體目標，是要求學生掌握蝦蟹
的形態構造、分類、生態習性、繁殖習性、胚胎發育
、幼體發育、蛻殼與生長等基本知識，以及主要經濟
種類的生物學特性，為學習專業課蝦蟹類增養殖學，
以及從事蝦蟹生物學的理論研究和蝦蟹類養殖技術打
下基礎。本書還可作為水產養殖科技工作者的參考資
料。

前言
第一章 蝦蟹類的形態構造
第一節 蝦類的外部形態
第二節 蝦類的內部構造
第三節 蟹類的外部形態
第四節 蟹類的內部構造
第二章 蝦蟹類的分類繫統
第一節 十足目的分類地位
第二節 枝鰓亞目的分類
第三節 腹胚亞目的分類
第三章 蝦蟹類的生活習性
第一節 蝦蟹的棲息與運動
第二節 蝦蟹的攝食
第三節 蝦蟹的蛻殼與生長
第四節 蝦蟹的發聲、發光、變色和自切
第四章 蝦蟹類的繁殖習性
第一節 蝦類的繁殖習性
第二節 蟹類的繁殖習性
第五章 對蝦類生物學
第一節 凡納濱對蝦生物學
第二節 斑節對蝦生物學
第三節 中國明對蝦生物學
第四節 日本囊對蝦生物學
第五節 墨吉明對蝦和長毛明對蝦生物學
第六章 新對蝦類生物學
第七章 真蝦類生物學
第一節 羅氏沼蝦生物學
第二節 日本沼蝦生物學
第八章 螯蝦類生物學
第一節 概述
第二節 克氏螯蝦生物學
第九章 龍蝦類生物學
第一節 龍蝦的種類和地理分布
第二節 龍蝦的形態構造
第三節 龍蝦的生活習性
第四節 龍蝦的繁殖習性
第五節 龍蝦的蛻殼與生長
第十章 經濟蟹類生物學
第一節 擬穴青蟹生物學
第二節 三疣梭子蟹生物學
第三節 中華絨螯蟹生物學
第四節 遠海梭子蟹生物學
第五節 鏽斑好生物學
第六節 日本峙生物學
主要參考文獻