本書力求以實用技術為主。介紹相關的基礎理論知識為輔，將**性、實用性、繫統性、通俗性和可操作性融為一體，使具有初中及以上文化的養蟹者一看就懂，一點就通，既知其然，也知其所以然。
這本養蟹技術讀物能成為廣大蟹農養蟹人門、養蟹致富的良師益友，成為水產工作者和水產院校師生的參考讀本。

本書以問答與圖解的方式比較繫統地介紹了河蟹的生物學特性、仔蟹 培 育、1齡蟹種的培育、河蟹成蟹養殖、河蟹生態混養技術、河蟹的疾病防治 等河蟹養殖的最新技術。本書全面地總結了河蟹養殖近年的科研成果和實 踐 經驗，內容豐富、科學實用、圖文並茂、通俗易懂，適於水鄉農民、專業 養 殖戶、部隊和地方的水產養殖從業人員使用，也可為水產院校相關專業的 師 生、相關科學研究單位和水產增養殖單位的教學、科研和管理提供參考。

第一章 河蟹生物學基本知識
1.河蟹有哪些種類？
2.北方（南方）的河蟹能不能移植到南方（北方）養殖？
3.河蟹在水中究竟是穴居還是隱居？
4.河蟹通常喜食哪些食物？
5.為什麼說河蟹是“橫行霸道”的動物？
6.為什麼有的河蟹螯足或步足之間大小相差很大？
7.為什麼說河蟹是“攀高能手”？
8.為什麼河蟹在生長期必須蛻殼？
9.河蟹一生蛻幾次殼（皮）？
10.什麼叫潘狀幼體？潘狀幼體有什麼特點？
11.什麼叫大眼幼體？大眼幼體有何特點？
12.什麼叫仔蟹？仔蟹有何特點？
13.什麼叫幼蟹？幼蟹有何特點？
14.什麼叫黃蟹？什麼叫綠蟹？兩者如何區別？
15.河蟹一生是如何度過的？
第二章 蟹苗的選購與運輸
第三章 河蟹苗種培育
第四章 成蟹養殖
第五章 多品種混養殖
第六章 河蟹常見病害防治
第七章 常用水產微生態制劑
第八章 常用消毒劑
第九章 漁藥使用方法與原則
第十章 蟹文化
附錄
參考文獻