由胡立芳和丁濤編著的《生態養殖百問百答》是“建設生態新農村叢書”之一。該書采用一問一答的形式，講述了生態養殖的基本概念、養殖技術、生態制劑、養殖方法、糞便處理、衛生防疫、技術規範等內容。本書強調理論聯繫實際，可供廣大農民朋友閱讀使用，也適用於從事“三農”等相關行業的專業技術人員學習參考。

基本概念篇
1.什麼是生態養殖？
2.生態養殖和人工養殖的根本區別是什麼？
3.發展生態養殖需要注意哪些方面？
4.生態養殖應遵循哪些基本原理？
5.什麼是生態養殖中的共生關繫？
6.目前生態養殖主要面臨的問題及困難有哪些？
7.為什麼我們要大力推廣生態養殖？
8.生態養殖的未來發展方向是什麼？
9.生態養殖的能力建設包括哪些方面？
10.什麼是高效的立體種養技術？
11.什麼是桑基魚塘模式？
12.什麼是魚—豬—草模式的生態養殖？
13.什麼是稻—魚、蟹綜合養殖種植技術？
14.什麼是水產立體養殖子繫統？
15.自然資源包括哪些？
養殖技術篇
16.生態養殖模式需要具備哪些條件？
17.常見的立體生態養殖模式有哪些？
18.桑基魚塘模式具有哪些優點？
19.稻—魚、蟹綜合養殖技術的注意事項有哪些？
20.魚—豬—草模式的生態養殖要點是什麼？
21.怎樣進行池塘魚鴨混合的立體生態養殖？
22.對蝦的一般養殖模式有什麼不足？
23.蝦、魚、貝、藻的水產立體生態養殖注意事項有哪些？
24.對蝦高密度單品種養殖對水環境的影響有哪些？
25.混養模式的生態優勢是什麼？
26.養殖水質生物調控的基本原理是什麼？
27.蝦、魚、貝、藻的生態優化養殖有何特色？
28.我國養殖業在自然資源利用過程中有哪些值得重視的生態問題？
29.自然資源利用過程中如何注意生態平衡的調控？
30.生態養殖中應如何充分利用自然資源？
生態制劑篇
31.什麼是微生態制劑？
32.動物微生態制劑如何分類？
33.動物微生態制劑的作用體現在哪些方面？
34.微生態制劑通過什麼方式調整並平衡胃腸道的微生態環境？
35.生產及使用動物微生態制劑應注意哪些事項？
36.微生態制劑在水產生態養殖上的用途是什麼？
37.微生態制劑在畜禽生態養殖上應如何正確使用？
38.EM菌用於養殖業的主要途徑和方法有哪些？
39.EM菌在養殖業中的用途有哪些？
40.益生素在畜禽養殖中有什麼作用？
41.影響微生態制劑使用效果的外界環境有哪些？
42.還有哪些因素會影響微生態制劑使的用效果？
43.微生態制劑的發展方向是什麼？
養殖方法篇
44.自然生態環境包括哪些？有哪些環境因子？
45.生態養殖對生態環境的選擇有哪些基本要求？
46.如何加強畜舍環境監管？
47.飼料分為哪幾類？
48.飼料的分類依據是什麼？
49.青綠飼料的營養特點是什麼？
50.飼用青飼料應注意哪些事項？
51.什麼是動物性飼料？
52.我國目前用於養殖業的飼料用蟲主要有哪些？
53.如何進行蠅蛆的生態養殖？
54.如何進行黃粉蟲的生態養殖？
55.黃粉蟲幼蟲期飼養注意事項有哪些？
56.黃粉蟲成蟲期飼養注意事項有哪些？
57.常見的蚯蚓生態養殖方式的優缺點是什麼？
58.如何進行水蚯蚓的生態養殖？
59.合理的飼料利用對生態養殖有什麼意義？
60.什麼是飼料添加劑？
61.飼料添加劑可分為哪幾類？
62.什麼是瘦肉精？
63.瘦肉精有何危害？
64.瘦肉精的使用規定是什麼？
65.什麼是抗生素？
66.過度使用抗生素有什麼危害？
67.飼料添加劑應遵循什麼樣的使用準則？
68.哪些微生態制劑可作為動物飼料添加劑？
69.動物微生態制劑在畜禽養殖上有什麼應用效果？
70.飼料配合應遵循哪些原則？
71.飼料的營養成分有哪些？
72.配合飼料可分為哪幾類？
73.飼料配方設計應考慮哪些因素？
74.如何選擇配合飼料的原料？
75.配合飼料應怎樣制作？
76.發展配合飼料對生態養殖有什麼意義？
糞便處理篇
77.畜禽污染防治應遵循哪些基本原則？
78.畜牧業對環境污染的途徑有哪些？
79.畜禽糞便資源化利用的理論基礎是什麼？
80.實現畜禽糞便肥料化的意義是什麼？
81.實現畜禽糞便飼料化的意義是什麼？
82.怎樣實現畜禽糞便的能源化？
83.畜禽糞便污水處理的基本原則有哪些？
84.對畜禽糞便污水處理的具體要求是什麼？
85.畜禽養殖污水通常采用哪些處理方法？
86.對畜禽固體糞便進行無害化處理的方法有哪些？
87.我國規模化畜禽養殖場處理糞污常規模式有哪些？
88.如何降低畜禽糞便中氮和磷的含量？
衛生防疫篇
89.什麼是衛生防疫？
90.可以通過哪些方法對養殖產品進行免疫？
91.如何實現飼料的衛生安全？
92.怎樣進行畜禽生態養殖中的健康和疫病防治？
93.常用消毒藥應如何正確、合理使用？
94.營養免疫在水產品中有怎樣的應用前景？
95.如何搞好生態養殖？
96.生態養殖的重要性體現在哪裡？
97.發展生態養殖應采取哪些措施？
98.生態養殖產品的市場需求有多大？
99.發展生態畜牧業有哪些做法與途徑？
100.生態養殖企業的利潤有多大？
技術規範篇
畜禽養殖業污染防治技術規範(HJ／T 81—2001)
水產養殖質量安全管理規範(SC／T 0004—2006)
參考文獻