為了*好地為山羊養殖者提供科學指導，《肉山羊高效安全生產技術(第2版)》編者李鍵、王永根據近年來山羊養殖技術新的發展趨勢，結合近年來對山羊養殖的研究與實踐成果，對該書進行修訂，*新了許多基礎數據，刪除了部分純基礎性的理論概述，增加了一些新的實用技術，介紹了新的品種資源、流行病學趨勢，*加注重實際應用。旨在以全新的面貌呈現給讀者，並真正給養羊者提供有益指導。

第二版前言
第一章 肉山羊生產
第一節 肉山羊的市場前景
第二節 發展肉山羊生產的有利條件
第三節 影響肉山羊生產效益的要素
第四節 無公害山羊肉生產
第二章 肉山羊的品種
第一節 肉山羊品種
第二節 肉山羊生產的品種選擇原則
第三節 地方山羊品種的利用方式
第四節 波爾山羊與我國地方山羊品種的雜交利用
第五節 簡州大耳羊雜交改良其他地方山羊的效果
第三章 肉山羊的選種與選配
第一節 肉山羊的選種方法
第二節 肉山羊的選種目標
第三節 肉山羊的外形選擇
第四節 山羊的選配原則
第五節 山羊的引種
第四章 肉山羊的繁殖
第一節 山羊的生殖器官及其生理功能
第二節 山羊的繁殖特性
第三節 配種方法
第四節 山羊人工授精技術
第五節 山羊的同期發情
第六節 山羊的超數排卵和胚胎移植
第七節 妊娠診斷
第八節 妊娠及妊娠期
第九節 分娩及初生羔羊護理
第五章 肉山羊的飼養
第一節 山羊的消化器官與消化生理特點
第二節 山羊的營養需要
第三節 肉山羊的飼養標準
第四節 山羊的飼草、飼料
第五節 肉山羊的日糧配合技術
第六節 肉山羊的飼養技術
第七節 肉山羊的放牧技術
第八節 肉用山羊的育肥技術
第六章 肉山羊的管理
第一節 山羊場的建設及其設施
第二節 山羊場的常用管理技術
第七章 山羊疾病的防治
第一節 健康山羊與病山羊的識別
第二節 山羊疾病診治的常用處理方法
第三節 衛生防疫的綜合措施
第四節 山羊的傳染病
第五節 山羊的寄生蟲病
第六節 山羊的普通病
附錄 波爾山羊胚胎移植技術操作規程