《禽孵化新技術問答》作者（於維）結合多年從事孵化生產實踐和科研工作經驗，參閱**外*新技術，以問答的形式對孵化技術做了詳盡的解答。全書分六模塊，內容包括孵化的基礎知識、孵化場的建築、新型孵化機及其配套設備、禽類孵化的新技術等。

《禽孵化新技術問答》內容包括：我國禽類孵化技術概述，孵化的基本 知識，孵化場建設，新型孵化機及其配套設備，禽類孵化的新技術，雛雞的 雌雄鋻別技術，孵化機保養與常見故障的檢修。作者結合多年從事孵化生產 實踐和科研工作經驗，參閱國內外最新技術，以問答的形式對孵化技術做了 詳盡的解答，技術先進，操作性強，適合養禽專業戶、孵化場技術人員閱讀 參考。 《禽孵化新技術問答》由於維等編著。

一、孵化的基礎知識
1．什麼是孵化？
2．原始孵化是怎樣的？
3．現代孵化是怎樣的？
4．母雞的生殖器官及其功能是什麼？
5．雞蛋形成時間有多長？
6．禽蛋的形成過程是怎樣的？
7．公雞的生殖器官及其功能是什麼？
8．如何選擇種公雞？
9．如何訓練種公雞？
10．精液怎樣采集？
11．采精的次數是多少？
12．怎樣進行人工輸精？
二、孵化場的建築
13．孵化場的工藝流程是什麼？
14．孵化大廳怎樣布局？
15．如何設計孵化大廳的地面結構？
16．如何設計孵化大廳的牆體結構？
17．孵化工作的防疫流程是什麼？
18．怎樣檢測孵化場的細菌？
19．怎樣對孵化場進行消毒？
20．孵化場的消毒程序與方法是什麼？
21．出殼雛雞的免疫與防病怎樣進行？
22．孵化場的環境控制技術有哪些？
三、新型孵化機及其配套設備
23．孵化機的類型有哪些？
24．孵化機的基本構造是什麼？
25．怎樣選購孵化機？
26．新型孵化機的配套設備有哪些？
27．節能孵化機有哪些？
28．大型孵化場如何控制操作步驟？
四、禽類孵化的新技術
29．怎樣選擇種蛋？
30．怎樣貯存種蛋？
31．入孵前種蛋的預溫怎樣處理？
32．雞孵化期0～21天胚胎變化特征是什麼？
33．胚胎發育的生理特征是什麼？
34．胚胎發育的物質基礎是什麼？
35．孵化的要素有哪些？
36．孵化注意事項有哪些？
37．孵化中幾個常用的溫度概念是什麼？
38．變溫孵化法是什麼？
39．恆溫孵化法是什麼？
40．如何進行孵化溫度的調節即看胚施溫？
41．胚胎溫度、孵化溫度、胚胎產熱量之間的熱交換模型是怎樣的？
42．孵化*適濕度是多少？
43．濕度對胚胎發育有哪些影響？
44．濕度是怎樣進行調控的？
45．通風換氣對孵化的作用是什麼？
46．孵化中通風與溫度、濕度的關繫是怎樣的？
47．怎樣合理調節通風換氣？
48．通風換氣過程中如何對幾個實際問題合理調節？
49．翻蛋的作用是什麼？
50．怎樣合理調節翻蛋？
51．什麼是晾蛋？怎樣掌握晾蛋的時機？
52．怎樣進行孵化前的準備工作？
53．孵化期間的操作程序是什麼？
54．孵化應急處理辦法有哪些？
55．溫水孵化法怎樣操作？
56．沼氣孵雞法怎樣操作？
57．紙箱孵化法怎樣操作？
58．簡易煤油燈孵化法怎樣操作？
59．電褥子控溫孵化法怎樣操作？
60．電火兩用溫室孵化法怎樣操作？
61．火炕孵雞法怎樣操作？
62．孵化效果的檢查範圍有哪些？
63．孵化效果的檢查方法是什麼？
64．孵化期胚胎死亡分布規律是什麼？
65．胚胎各期的死亡原因是什麼？
66．孵化中出現胚胎粘殼的原因及對策是什麼？
67．種蛋、雞胚、初生雛三者之問生物學關繫是什麼？
68．孵化條件、雞胚、初生雛三者之間的關繫是什麼？
69．孵化常見問題與對策有哪些？
70．初生雛脫水原因和預防措施是什麼？
71．雛雞卵黃囊感染的原因及防治方法是什麼？
72．蛋用種雞飼養管理要點是什麼？
73．肉用種雞飼養管理要點是什麼？
74．“掌握3個主要孵化條件”指的是什麼？
75．“抓住孵化中兩個關鍵時期”指的是什麼？
76．七彩山雞孵化的操作重點是什麼？
77．珍珠雞孵化的操作要點是什麼？
78．鵪鶉孵化的操作要點是什麼？
79．火雞孵化的操作要點是什麼？
80．鴕鳥孵化的操作要點是什麼？
81．番鴨孵化的操作要點是什麼？
82．鵝孵化的操作要點是什麼？
83．鷓鴣孵化的操作要點是什麼？
五、雛雞的雌雄鋻別技術
84．翻肛鋻別技術的要點是什麼？
85．翻肛鋻別的適宜時間和要領是什麼？
86．伴性遺傳雌雄羽速、羽色鋻別的技術是什麼？
87．現代四繫配套品種雌雄鋻別的技術是什麼？
六、孵化機保養與常見故障檢修
88．如何進行孵化機的維護與保養？
89．孵化機檢修常用方法有哪些？
90．加熱繫統常見故障及排除方法有哪些？
91．風扇繫統常見故障及排除方法有哪些？
92．加濕繫統常見故障及排除方法有哪些？
93．風門繫統常見故障及排除方法有哪些？
94．翻蛋繫統常見故障及排除方法有哪些？
95．如何分析其他典型故障？
主要參考文獻