趙晉忠主編的《有機化學(普通高等教育十二五
規劃教材)》分5個部分共17章。第一部分為基本知識
、基本理論及研究對像和研究方法。第二部分以官能
團分類詳細闡述各類化合物的命名、結構特征、物理
化學性質及其應用。第三部分為立體異構。第四部分
介紹天然有機化合物，包括雜環化合物、生物堿、萜
類化合物、油脂、碳水化合物、蛋白質、核酸等。第
五部分簡要介紹波譜知識和高分子化合物。每章都有
重要的綜合性練習 題，還有適量的思考題供讀者復
習、鞏固知識。
本書可作為高等農、林、水產院校及其他院校相
關專業本科生有機化學課程教學用書，也可供相關科
研工作者參考。

前 言
第1章 緒 論
1.1 有機化合物和有機化學
1.1.1 有機化學的發展，有機化合物
的定義
1.1.2 有機化合物的特點
1.2 共價鍵
1.2.1 共價鍵的量子力學基礎
l.2.2 碳原子的雜化軌道
1.2.3 共價鍵的鍵型
1.2.4 共價鍵的屬性
1.3 有機化合物的分類
1.3.1 按碳架分類
1.3.2 按官能團分類
1.4 有機化合物的酸堿概念
1.5 研究有機化合物的一般程序和方法
習題
第2章 飽和烴
2.1 烷烴
2.1.1 烷烴的同分異構和命名
2.1.2 烷烴的物理性質
2.1.3 烷烴的化學性質
2.1.4 烷烴鹵代反應的歷程
2.1.5 天然烷烴
2.2 環烷烴
2.2.1 環烷烴的同分異構
2.2.2 環烷烴的物理性質
2.2.3 環烷烴的化學性質
習 題
第3章 不飽和烴
3.1 烯烴和炔烴
3.1.1 烯烴和炔烴的同分異構現像及
命名
3.1.2 烯烴和炔烴的物理性質
3.1.3 烯烴和炔烴的化學性質
3.2 共軛二烯烴
3.2.1 概述
3.2.2 共軛二烯烴的結構和共軛效應
習題
第4章 芳香烴
4.1 單環芳烴
4.1.1 單環芳烴的異構和命名
4.1.2 苯的結構
4.1.3 苯及其同繫物的物理性質
4.1.4 苯及其同繫物的化學性質
4.1.5 苯環親電取代反應的定位效應
4.2 稠環芳烴
4.2.1 萘
4.2.2 蒽和菲
4.2.3 其他稠環芳烴
4.3 非苯環芳烴
4.3.1 休克爾規則(Hnckelrule)
4.3.2 非苯環芳烴
習 題
第5章 鹵代烴
5.1 鹵代烷烴
第6章 醇、酚、醚
第7章 醛、酮、醌
第8章 羥酸及取代羥酸
第9章 含氮和含磷有機化合物
**0章 旋光異構
**1章 雜環化合物和生物堿
**2章 萜類和淄體化合物
**3章 油脂和類脂
**4章 碳水化合物
**5章 蛋白質和核算
**6章 高分子化合物
**7章 波譜概述
參考文獻