為了幫助農民掌握無公害蔬菜生產的基本技能，宣傳環境保護知識，促進我國無公害食品行動計劃的開展，在總結分析多年從事無公害蔬菜生產、科研的基礎上，收集、整理了各地生產無公害蔬菜的一些實用技術，編著成書，為了講究技術的實用性，重點介紹了一些實例，可供各地菜農參考。
本書從綠葉蔬菜無公害栽培產地環境要求、農藥使用要求和產品標準、病蟲害綜合防治的植保方針和病蟲害防治要點等方面，介紹了綠葉蔬菜無公害栽培的**標準、生產標準，從而為綠葉蔬菜的無公害生產提出指導，規範其生產，也為綠葉蔬菜無公害產品的產出提供保障。

綠葉蔬菜是深受人們喜愛的一類蔬菜，本書主要涉及大白菜、小白菜、 包菜和蘿卜。作者從綠葉蔬菜無公害栽培產地環境要求、農藥使用要求和產 品標準、病蟲害綜合防治的植保方針和病蟲害防治要點等方面，介紹了綠葉 蔬菜無公害栽培的國家標準、生產標準，從而為綠葉蔬菜的無公害生產提出 指導，規範其生產，也為綠葉蔬菜無公害產品的產出提供保障。 針對春大白菜及其高山栽培、夏大白菜、秋鼕大白菜、鼕春季小白菜、 夏季小白菜、秋鼕季小白菜、春包菜及其高山栽培、夏包菜、秋鼕包菜、春 蘿卜及其高山栽培、夏蘿卜和秋鼕蘿卜的無公害栽培要點進行了介紹，重點 介紹了一些生產上比較成功的實例供讀者參考。 本書提供的實例在栽培技術、栽培模式和具體操作方面很有借鋻意義， 但其中所使用的農藥，隨著時間的推移，有些已不符合無公害生產的農藥使 用要求，敬請讀者注意。

第一章 蔬菜無公害栽培要求
第二章 大白菜無公害栽培重點、難點與實例
第一節 春大白菜無公害栽培重點、難點與實例
第二節 夏大白菜無公害栽培重點、難點與實例
第三節 秋鼕大白菜無公害栽培重點、難點與實例
第三章 小白菜無公害栽培重點、難點與實例
第一節 鼕春季小白菜無公害栽培重點、難點與實例
第二節 夏季小白菜無公害栽培重點、難點與實例
第四章 包菜無公害栽培重點、難點與實例
第一節 春包菜無公害栽培重點、難點與實例
第二節 夏包菜無公害栽培重點、難點與實例
第三節 秋鼕包菜無公害栽培重點、難點與實例
第五章 蘿卜無公害栽培重點、難點與實例
第一節 春蘿卜無公害栽培重點、難點與實例
第二節 夏蘿卜無公害栽培重點、難點與實例
第三節 秋鼕蘿卜無公害栽培重點、難點與實例
第六章 無公害栽培病蟲害防治要點
第一節 無公害栽培病蟲害綜合防治的植保方針
第二節 無公害栽培病害防治要點
第三節 無公害栽培蟲害防治要點