於洪建著的《我國健康植物多酚產業發展研究》
利用產業發展理論，結合中國植物多酚產業現狀，在
深入企業進行調查、針對消費者進行調研的基礎上，
分析了中國植物多酚產業的總體情況，並對產業鏈中
的生產原料、中間體生產、加工和消費等階段進行研
究，定量分析了企業和消費者行為，發現了限制產業
快速升級的多個重要影響因子，並探索出解決的路徑
和方法，從而提出具有很強實操性的建設性意見。

第1章 緒論
1.1 研究背景
1.1.1 植物多酚的原料資源豐富，利用空間大
1.1.2 植物多酚的醫藥健康作用超乎想像
1.2 研究意義
1.3 研究目標和內容
1.3.1 研究目標
1.3.2 研究內容
1.4 研究方法與技術路線
1.4.1 研究方法
1.4.2 技術路線
1.5 創新點和不足
1.5.1 創新點
1.5.2 不足
第2章 研究評述及相關理論分析
2.1 國外研究評述
2.2 **研究評述
2.2.1 對原料多酚的研究
2.2.2 對植物多酚終端產品的研究
2.2.3 對植物多酚產業發展方面的研究
2.2.4 綜合評述
2.3 產業發展相關理論分析
2.3.1 產業組織理論
2.3.2 產業競爭理論
2.3.3 產業鏈理論
2.3.4 產業發展演進理論
2.3.5 產業生命周期理論
2.4 本章小結
第3章 植物多酚產業發展概況
3.1 植物多酚產業內涵及產品特征
3.1.1 基本概念
3.1.2 植物多酚產品
3.2 世界植物多酚產業發展現狀
3.2.1 歐洲植物多酚產業現狀
3.2.2 美國植物多酚產業現狀
3.2.3 日本植物多酚產業現狀
3.3 中國植物多酚產業發展現狀
3.3.1 中國植物多酚產業成長軌跡
3.3.2 中國植物多酚產業發展動因分析
3.3.3 中國植物多酚產業發展動力模型構建
3.4 本章小結
第4章 中國植物多酚原料產業分析
4.1 中國植物多酚原料品種分析
4.1.1 黃酮類
4.1.2 兒茶素類
4.1.3 花青素類
4.1.4 原花青素
4.1.5 芪類化合物
4.2 原料植物多酚生產概況
4.2.1 銀杏黃酮
4.2.2 葡萄多酚
4.2.3 花青素
4.2.4 其他多酚
4.3 生產企業行為分析
4.3.1 企業基本狀況描述
4.3.2 企業戰略行為調查
4.3.3 企業營銷策略調研
4.4 本章小結
第5章 中國植物多酚終端產品現狀分析
5.1 中國植物多酚終端產品現狀
5.2 代表性產品分析
5.2.1 銀杏黃酮產品分析
5.2.2 葡萄多酚產品分析
5.2.3 花青素產品分析
5.3 代表性專業植物多酚企業
5.4 對策與建議
5.5 本章小結
第6章 中國植物多酚產業市場供求情況及消費者行為分析
6.1 中國植物多酚市場供求情況分析
6.2 中國植物多酚市場消費者行為分析
6.2.1 關於花青素市場消費者行為分析
6.2.2 關於葡萄多酚(葡萄籽提取物)市場消費者行為分析
6.2.3 關於銀杏葉產品市場消費者行為分析
6.3 本章小結
第7章 尖峰集團植物多酚產品示範性分析(Swot分析)
7.1 尖峰集團概況及SWOT分析
7.1.1 尖峰集團歷史沿革
7.1.2 尖峰集團多酚產品介紹
7.1.3 SWOT分析
7.2 尖峰集團多酚產品發展優勢
7.2.1 尖峰集團的綜合優勢
7.2.2 多酚原料生產優勢
7.2.3 終端產品優勢
7.2.4 資金保障優勢
7.3 尖峰集團多酚產品發展劣勢
7.3.1 原料資源配置松散，優勢資源無法共享
7.3.2 終端產品生產資源浪費
7.3.3 終端產品營銷人纔缺乏
7.3.4 科研的劣勢
7.4 機會
7.4.1 **大形勢
7.4.2 保健品監管從嚴
7.4.3 **市場對用於慢性病的健康食品需求強烈
7.4.4 新市場形成
7.5 威脅
7.5.1 新的競爭對手不斷湧現
7.5.2 產品宣傳受限
7.6 SWOT矩陣分析
7.7 本章小結
第8章 中國植物多酚產業政策分析
8.1 產業政策含義
8.2 中國植物多酚產業政策現狀
8.2.1 植物多酚產業政策主體較多
8.2.2 植物多酚產業政策客體逐漸增多
8.2.3 植物多酚產業政策數量迅速增多
8.2.4 政策主體表現多樣化
8.3 中國植物多酚產業政策建議
8.3.1 政策主體還需擴寬
8.3.2 政策內容要專注、重點突出
8.3.3 政府要合理定位，有效培育植物多酚市場
8.3.4 繼續拓寬植物多酚產業的投融資渠道
8.3.5 完善與調整植物多酚產業人纔政策，加大人纔儲備
8.3.6 提高政策執行能力
8.4 本章小結
第9章 結論與展望
9.1 研究結論
9.1.1 中國植物多酚原料產業行業水平已經與**相接近
9.1.2 中國植物多酚成品企業與**公司相比有較大的差距
9.1.3 尖峰集團應采取的多酚產品發展戰略
9.1.4 針對性強的政策總量較少，行業準人政策阻礙發展，亟須完善
9.1.5 中國植物多酚產業企業的對策
9.2 研究展望
附錄
附錄一 生產經營多酚原料企業基本情況及行為調查問卷
附錄二 關於銀杏葉產品消費者行為調查問卷
附錄三 關於葡萄多酚產品消費者行為調查問卷
附錄四 關於花青素產品消費者行為調查問卷
附錄五 銀杏葉藥品批文名單
附錄六 銀杏葉保健品批文目錄
附錄七 葡萄多酚保健品批文目錄
附錄八 花青素保健品批文目錄
附錄九 我國主要植物多酚原料生產企業名單
參考文獻