這本《紫砂大師訪談錄》，就是南京大學文化與自然遺產研究所所長賀雲翱教授在宜興調查研究期間，與紫砂藝人特別是紫砂工藝大師訪談的忠實記錄，這些訪談資料清晰地反映了紫砂工藝這一傳統文化遺產的現代體驗、傳承和新歷程，既是紫砂工藝大師和藝人的心得、經驗和心聲，也是富有價值的口述歷史與遺產現狀實錄，對**外民眾了解宜興紫砂陶工藝的豐富內涵和現狀具有十分重要的意義。

本書是關於收錄“紫砂大師訪談錄”的作品集，內中具體收錄了：《以 紫砂花器工藝為終身追求——中國工藝美術大師蔣蓉先生訪談錄》、《傳承 與創新並舉是紫砂陶藝能長久生存的奧秘——中國工藝美術大師徐漢棠先生 訪談錄》、《我的紫砂之路——中國工藝美術大師周桂珍先生訪談錄》等文 章。

序
以紫砂花器工藝為終身追求
——中國工藝美術大師蔣蓉先生訪談錄
傳承與創新並舉是紫砂陶藝能長久生存的奧秘
——中國工藝美術大師徐漢棠先生訪談錄
興寄泥丸孜孜以求
——中國工藝美術大師徐秀棠先生訪談錄
從徒工到大師
——中國工藝美術大師譚泉海先生訪談錄
藝術貴在創新
——中國工藝美術大師呂堯臣先生訪談錄
成功來自艱辛的勞動
——中國工藝美術大師汪寅仙先生訪談錄
做傳統技藝的弘揚者
——中國工藝美術大師李昌鴻先生訪談錄
我的紫砂之路
——中國工藝美術大師周桂珍先生訪談錄
走陶刻與壺藝相結合的道路
——中國工藝美術大師鮑志強先生訪談錄
走教學相長與傳承創新之路
——中國工藝美術大師顧紹培先生訪談錄
跋
非物質文化遺產視野下的宜興紫砂陶工藝
編後記

先生小傳：先生原名蔣林鳳，1919年出生於陶都宜興川埠潛洛六莊村的 陶藝世家。11歲時隨父母做坯制壺，20歲時應聘至上海，與伯父紫砂高手蔣 宏高(燕亭)一起制作紫砂仿古器。1941年時，應聘到上海標準陶瓷公司任工 藝輔導員。1944年受聘於上海虞家花園，設計制作各種紫砂花盆。1945年回 鄉制壺，1955年加入蜀山陶業合作社，制作國禮九件果品。1957年被評為“ 紫砂七藝人”(任淦庭、吳雲根、裴石民、王寅春、朱可心、顧景舟、蔣蓉) 之一。1978年被江蘇省省政府任命為工藝美術師。1 993年被**授予“中 國工藝美術大師”稱號。1998年80歲高齡時還偶有創作。她的作品“荸荠壺 ”、“芒果壺”分別被英國倫敦維多利亞阿爾伯特博物館和香港茶具文物館 收藏。另一作品“枇杷筆架”作為國寶，被中南海紫光閣收藏。
對於一個藝人來講，工在先，藝在後。蔣蓉先生的紫砂之路充分印證了 這一點。對於一個女人來說，情在先，物在後。幾十年來，雖然一直沒有遇 到讓她動容傾心的男人，但生活中的一草一木總牽動著她的情絲，滌蕩著她 的心胸，充實著她的世界。她常說，是時代造就了她，是紫砂表現了她，也 是眾人成就了她。
在一個酷熱的下午，我們來到蔣蓉先生樸素的寓所，對七位“紫砂老藝 人”中**健在的傳奇女藝人進行了采訪。
依您所說，您小的時候，其實父親*希望您找個好人家，而不是要做一 個紫砂藝人。您當時對父親的這種想法理解嗎？ 可以理解，因為雖然我們家幾代人都是做紫砂的，但到了我父親那輩， 由於社會狀況不好，紫砂特別是花貨已經不受歡迎了。蔣家幾輩人的努力依 然沒有改變整個家族的命運。而且，當時潛洛村的陶藝人家，靠手藝過活的 也幾乎都到了難以為繼的程度，所以父親認為做紫砂是沒有前途的，希望我 嫁個好人家、過上好生活是有道理的。但我從小是個拗脾氣，認準的事就一 門心思去做。
您認準的就是要走紫砂之路嗎？ 是的。
那時您多少歲？ 大概十一歲。
十一歲，這麼小的年齡就認準了這事。為什麼？是什麼事情或者力量讓 您那麼喜歡紫砂？ 說起來，你可能覺得好笑。是一船烏棗讓我認識了紫砂的價值，也讓我 產生了學習和制作紫砂的願望。
怎麼說？ 那時，家裡很窮，經常揭不開鍋。我們*快樂的時候是村上來烏篷船的 時候。因為烏篷船是從老遠的縣城來的，它會帶來很多東西，包括食物和日 用品等。那天烏篷船來了，但是船上沒有米，隻有一船烏棗。家裡已經幾天 都沒生火了，弟弟妹妹們都餓急了。父母沒辦法，隻得用幾個月辛苦燒制出 來的紫砂器換了這一船的烏棗。滿船的烏棗給我和弟妹們帶來些許快樂，我 們不知喫了多少，餓扁的肚子都喫圓了。有生以來，我頭一次感覺到紫砂的 珍貴，隱約中也頭一次感受到勞動的價值和勞動給人的喜悅。於是，第二天 一大早，我走進父母的作坊，要求學做坯，以便能換取*多的烏棗。就這樣 開始了我的紫砂之路。
原來父親是不想讓您走這條路的，後來父親為什麼又同意了呢？ 我想大概是因為當時家裡的情況十分艱難，多一雙手勞動總比沒有要好 。另外，他們看我如此執著，知道我的脾性，拿我也沒什麼辦法，就隻好教 了。
父親就自然而然的成了您的啟蒙老師。作為“老師”，他對您要求嚴格 嗎？ 嚴格。因為家裡世代做壺，我又是家裡的長女，自然對我的要求不同一 般。剛開始學時，就要求“空做”，不準依賴模具。父親認為藝人造型的想 像力既是先天的，又是後天的，為此父親還把所有可以依賴的模具全部藏起 來，讓我沒有可依賴的東西，隻能自己空手做。在做的過程中，父親還會給 我講一些紫砂的基本知識，讓我對紫砂這門祖祖輩輩都從事的藝術有一個* 深刻的認識。
是父親把您領入了紫砂之門。據我們所知，紫砂有很多種，光從壺的品 種上來說就有光器、花器、筋紋器三類。您剛入門，正是紫砂光器十分受人 青睞的時候，您為什麼不選習紫砂光器，而獨獨鐘情於紫砂花器的制作呢？ 那要從丁蜀鎮一位赫赫有名的陶業長輩華蔭堂先生說起。當年我剛從上 海回鄉，沒有地方去，想去華老板那兒問問有沒有機會。華蔭堂先生當時是 丁蜀鎮*大的陶業老板，**的開明紳士，在這一帶是個一言九鼎的人物。
我去拜訪他的時候，他擁有的若干座龍窯已經歇業，所以他無法滿足我的這 個願望。但他破例讓我看了一件他的鎮宅之寶，那是一件紫砂壺，它對我的 震動極大，就是它使我下定決心做紫砂花器。
這麼神奇的東西是什麼樣的？ 是清代制壺女名家楊鳳年的代表作“風卷葵壺”，這是我平生**次看 到前輩藝術家做的真壺，真是太美了！整個壺就像一支在風中翩然起舞的秋 葵，在它炯娜的動感中，美無處不在，一步到位。這把壺讓我明白了紫砂花 器和它獨特的工藝表達方式，那是與紫砂光器**不同的一種境界。從此， 我對紫砂花器有了*深一層的理解。我和它的相遇似乎冥冥中也注定了我這 輩子的方向：做紫砂花器。
什麼是紫砂花器？ 紫砂花器是指在光器的基礎上，造型方面模擬自然物體形態的紫砂器物 ，它既是實用品，也是一種藝術。花器是紫砂與自然界其他生物造型的一種 結合，它賦予茶壺和紫砂以一種新的生命形式。
它是怎麼發展來的？ 紫砂花器工藝是怎麼來的，我不清楚。聽父輩們說，紫砂一開始都是壺 、盆等日用品，上面不加任何裝飾，隻要實用。紫砂*大的作用就是用來煮 茶，後來到了清代，由於文人雅好，紫砂上纔開始做些裝飾，但是當時的裝 飾有著兩個不同的方向，一個是求簡，一個是仿真。在仿真方面，當年** 藝人陳鳴遠、楊鳳年等起了推波助瀾的作用，使仿真達到了一定的高度。於 是就發展出了紫砂的花器。此後，花器與光器同時並進，受到不同人士的喜 愛。
我們在對其他紫砂大師的訪談中，了解到紫砂光器就是指我們看見的幾 何形體壺，又分為方形器和圓形器兩種。兩種光器的成型工藝雖有不同，但 它們的素坯都是紫砂花器或筋紋器的基礎。沒有好的光器素坯技藝，是無法 做出美的花器的。那麼，您對紫砂的光器又是如何理解的呢？ 說實在的，我認為紫砂的光器與花器是同門中的兩個碩果，各有特色， 但它們沒有本質的不同，*沒有身份的貴賤。紫砂光器實際上是把人們對茶 壺的藝術追求和對人本身的人格追求融為一體，以簡練的線條表現人的精神 ，也表現了人與茶壺之間的簡潔的關繫。而花貨用堆和塑的手段模擬自然和 其他牛命，用仿真的形態表現了對周圍事物的關注，表達人與自然、人與環 境、人與其他生命形式之間的關繫。這就是我對這兩種同一門類中的不同藝 術形式的理解。
我們可以理解為這是兩種不同藝術“亞類”在表達手法和內容上的一種 差異。在光器與花器之間還有什麼不同？ *重要的是花貨追求仿真，造型塊面、線條比較復雜，要做到出淤泥而 不染，自俗出而不俗，從另一層面上體現茶的精神和壺的內質；光貨追求素 淨、簡潔，線條要出乎意料的簡潔，同時要做到簡潔而不簡單，從而凸現茶 藝的精神，表達壺的內質。光器*注重內在美的體現，而花器*注重通過形 式美表達一種寓意，就像你們喜歡說的“內容”與“形式”的關繫，兩者都 有著深刻的文化內涵。所以，誰也不應該輕視誰。 您是否認為顧景舟先生對紫砂光器與花器的看法與您的不一樣？ 這事不好說。
您和顧先生是同輩人，您能不能隨便跟我們談談您認識的顧老先生。
回想起來，人生真的是很奇怪。說起來我們蔣家和顧家還帶點親戚關繫 。我剛學藝時就見過他，後來在上海標準陶瓷公司還做過一段時間的同事。
解放後又同在紫砂工藝廠工作。可能因為這個緣故，大家總覺得我該與顧先 生有點什麼。但是顧先生和我兩個人性格、脾氣不同，另外都比較好強。* 重要的是對藝術的理解不同。他以前總是看不起花貨，我又不能同意他的說 法。於是他做他的，我做我的。所以我們兩個人之間充其量隻是壺藝上的同 行、知音，*不可能成為生活上的伴侶。順便說個故事，顧先生原名顧景洲 ，由於生性孤傲，後來經歷了些磨難後，就把“洲”改為“舟”以表示自謙 。他做人很有原則。我們倆人之間隻有對藝術的不同見解，沒有其他的什麼 矛盾。
假如您是顧老先生，您認為光器要怎樣做纔算得上美？ 不同光器是有區別的，圓形光器的造型要求是圓、穩、勻、正，柔中寓 剛、圓中有變、厚而不重、穩而不笨纔算是美。方形器追求線條流暢、輪廓 分明、工整對稱、平穩雅重、方中帶圓纔是好。當然光器*重要的是簡單又 不失內涵。P2-6