《世界五千年科技故事叢書》以世界五千年科學技術史為經，以各時代傑出的科技精英的科技創新活動作緯，勾畫了世界科技發展的生動圖景。作者著力於科學性與可讀性相結合，思想性與趣味性相結合，歷史性與時代性相結合，通過故事來講述科學發現的真實歷史條件和科學工作的艱苦性。
《獨領風騷數十年：李比希的故事》為其中一冊，由葉秋編著。
尤斯圖斯·馮· 李比希 ，是一位德國化學家，他*重要的貢獻在於農業和生物化學，他創立了有機化學。因此被稱為“化學之父”。作為大學教授他發明了現代面向實驗室的教學方法，因為這一創新，他被譽為歷***偉大的化學教育家之一。他發現了氮對於植物營養的重要性，因此也被稱為“肥料工業之父”。

《獨領風騷數十年：李比希的故事》為“世界五千年科技故事叢書”中 一冊，由葉秋編著。 《獨領風騷數十年：李比希的故事》介紹了李比希獨立思考、敢於懷疑 、勇於創新、百折不撓、求真務實的科學精神和他在工作生活中寶貴的協作 、友愛、寬容的人文精神。使青少年讀者從他的故事中感受科學大師們的智 慧、科學的思維方法和實驗方法，受到有益的思想啟迪。從有關人類重大科 技活動的故事中，引起對人類社會發展重大問題的密切關注，全面地理解科 學，樹立正確的科學觀，在知識經濟時代理智地對待科學、對待社會、對待 人生。

智慧的啟蒙
留學生活
**個化學教學實驗室
**的吉森學派
有機化學大師
關心農業的化學家
脫掉舊羽而新生
大師間的友情與鬥爭
德國化學工業的巨擘
**的隕落

智慧的啟蒙 在德國達姆斯塔特的一條窄胡同裡，“喬治·李比 希藥房”的招牌迎風搖曳。這就是城中頗有名氣的藥 劑師喬治·李比希（Johann Georg Liebig）的藥房、家 庭的所在地。
從文藝復興以來，德國一直以利用化學方法制 造藥物作為化學領域的重要方向。瑞士人帕拉塞斯 （P.A.Paracelsus，1943—1541）早已為此奠定了基 礎，他及其追隨者們認為。化學的任務不應是像煉金 術那樣一味追求從賤金屬變為貴金屬，而是應該制造 切實有用的藥物。這個醫藥化學方向的影響是如此之 大，以至19世紀初期德國的化學家多半是出身於藥劑 師。
喬治·李比希的妻子馬莉卡羅琳娜馬澤琳（Maria Kaoline Moserin）是一個猶太人的私生女，她一生 中共生育了9個孩子，我們這本書中的主人公尤斯圖 斯·李比希（Justus von Liebig，1803—1873）是她的第 二個孩子。
喬治·李比希的藥房設在小樓的**層，占用了好 幾個大房間。藥品通常都在藥房裡配制。此外，還有 一個特殊的房間，是專門用來配制某種特別復雜的藥 膏、或是蒸餾某種液體，大家把它稱為“廚房”，孩 子們未經允許是不能輕易進入的。無形之中，這*增 添了這間房子的神秘色彩，正是在這個地方，小李比 希偷偷地與奇妙的化學打上了交道，開始了這位大化 學家的啟蒙教育。
在這個狹窄的胡同裡，除了李比希家的藥房外， 還有鄰居家的肥皂作坊、制革作坊、染坊等等，就像 一個小小的化學世界：集市上也時常有人賣**、 雷管、玩魔術。在這樣一個環境裡。年幼的李比希耳 濡目染，早早地體驗到了化學為人類生活所帶來的方 便和舒適。事實上，在李比希所生活的時代，由蒸汽 機引起的**次工業革命，已極大地促進了鋼鐵、冶 金、紡織等工業的迅猛發展，人們需要大量的化學材 料和制品，例如天然染料早已不能滿足紡織工業的需 求，而工業廢料煤焦油*是一個尚待研究、可資利用 的寶庫。李比希相信化學可以為人類生活創造實際利 益，這種自幼培養起來的信念支配了他今後一生的科 學活動，促使他總是竭力開創化學的新領域，並且把 化學的實際應用擺在重要位置上。
李比希親眼目睹了父親是如何制造藥物和塗料 的，在這種具體的實踐中學到了不少初步的知識。
而且，有時為了尋找某一個配方，父親還要派他去黑 森大公的宮廷圖書館中查閱，於是在那裡他貪婪地閱 讀到了許多大部頭的化學書籍，有**爾編著的32卷 本的《化學詞典》，有施塔爾的《燃素化學》。還有 卡文迪許的著作和化學教授葛特林等人的自然科學札 記。而*早吸引小李比希的是一本名叫《銻之凱旋 車》的書，這是15、16世紀德國**僧侶兼煉金術家 巴塞爾·瓦倫廷（Basil Valentine）寫的，裡面有當時的 化學知識以及作為煉金術和古代醫學化學理論的基礎 概念。這些充滿煉金術語和各種哲理、假說的書籍並 沒有使小李比希興味索然，相反，他按照書中所說精 心做了許多實驗。
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